國際在線遼寧頻道消息：12月16日，由日本國駐瀋陽總領事館、遼寧省人民政府外事辦公室、瀋陽市人民政府外事辦公室共同舉辦的“日本美食大講堂”活動在瀋陽大學舉辦。瀋陽大學師生以及相關美食愛好者140余人參加了本次活動。  

  今年是“日中文化·體育交流促進年”，此次活動的主講人鄧正太自2002年以來一直擔任歷任總領事的官邸廚師長，2018年榮獲日本外務大臣“優秀官邸廚師長”表彰，他為大家講授了日本“和食”並現場製作其中具有代表性的家庭料理天婦羅、八方煮、壽司卷。

日本外務省優秀廚師長鄧正太 供圖 日本國駐瀋陽總領事館

活動中試食的部分日料 供圖 日本國駐瀋陽總領事館

活動中試食的部分日料 供圖 日本國駐瀋陽總領事館

  瀋陽大學外語學院以及國際教育學院的學生積極踴躍地參加了本次活動，大家對現場製作的日料讚不絕口，紛紛表示今後有機會要親自嘗試製作這些日料。

品鑒現場 供圖 日本國駐瀋陽總領事館

品鑒現場 供圖 日本國駐瀋陽總領事館

  活動期間，部分學生參加了試作壽司環節，大家在鄧廚師長的指導下認真學習製作，氣氛其樂融融。一位參加試作的學生表示，這是一次非常好的學習體驗，看起來容易其實還真有很多技巧需要學習，希望以後多多參加類似的活動。（文 王巍）

學生試作壽司 供圖 日本國駐瀋陽總領事館

學生試作壽司 供圖 日本國駐瀋陽總領事館