農業部談生豬價格上漲：前三年價格長期低迷的反彈

　　國際在線消息：4月7日，農業部新聞辦公室舉行新聞發佈會，向媒體介紹玉米結構調整與生豬生産形勢有關情況，並回答記者提問。

　　農業部辦公廳主任、新聞發言人葉貞琴介紹稱，關於生豬生産形勢，一是形成了比較充足的生産能力，十年期間豬肉的産量增加了近1000萬噸，基本上滿足了人口增長、收入提高和城鎮化提升帶來的新的消費需求；二是品質安全穩定向好，畜禽産品例行監測合格率多年保持在99%以上，特別是近幾年生豬養殖中使用“瘦肉精”基本杜絕了；三是養豬業轉型升級取得了明顯成效。2015年出欄500頭以上的規模化養殖比重已經達到45%左右，比2005年提高了32個百分點。

　　對於近期生豬價格持續上漲的情況，葉貞琴表示，這是前三年價格長期低迷的反彈，具有恢復性和補償性。因為養殖效益較好，規模場戶補欄積極性開始恢復，有利於增加後期豬肉供應，不會出現脫銷斷檔。儘管豬肉價格在高位運行，可能還要維持一段時間，但伴隨著生豬出欄的逐步增加，豬肉價也將逐步企穩，暴漲的可能性我們覺得不大。

　　葉貞琴説，目前養殖業發展水準總體還不高，生豬養殖戶年平均出欄規模比較小，還有55%的出欄肥豬由年出欄500頭以下的小散戶提供。小規模大群體的生産格局特別容易出現“一哄而起”、“一哄而散”的情況，所以我們擔心的價格大漲大跌也主要在這塊，我們保障均衡供給難度也在此。從畜牧業發展環境來看，環保壓力對規模養殖的約束趨緊，突發食品安全事件和疫病對生産衝擊不能掉以輕心，畜産品進口壓力越來越大。