美FDA副局長來華介紹最嚴食品安全法 專家稱對中國並非壞事

　美國《食品安全現代化法案》的監管標準不僅適用於美國食品企業，也適用於國際食品生産商和加工企業。

　　國際在線報道（記者胡慧敏）：美國食品藥品監督管理局（FDA）4月6日發佈了《人類和動物食品衛生運輸的法規》，即清潔運輸法規。該法規是2011年美國頒布實施的《食品安全現代化法案》（以下簡稱《法案》）的核心配套法規之一。近日， FDA副局長斯蒂芬·奧斯特羅夫博士（Dr. Stephen Ostroff）帶領管理局代表團來京訪問，向中方相關管理機構、對美國出口的中國企業以及中國媒體進行法規的介紹和説明。

　　奧斯特羅夫博士在接受中國媒體聯合採訪時表示，《法案》賦予FDA資源和權力，使其在食品監管上能夠和食品生産商合作，系統地預防食品安全問題的産生，而不是依賴問題産生後的應對，這是幾十年來美國食品安全監管體系的重要轉捩點。

　　食品安全事件頻發催生監管法案

　　清潔運輸法規是美國2005年開始實施的《食品衛生運輸法》的一部分，也是2011年頒布實施的《食品安全現代化法案》的7大核心配套法規之一。新法規將於頒布之日起60天后生效，即今年的6月6日。該法規通過確定食品運輸過程中的安全標準，防止運輸過程中造成食品安全風險，如冷藏食品儲存不當、裝載過程中車輛清潔不充分、運輸期間未能適當保護食品等。根據規模不同，企業必須在最終條例發佈後1年或2年內遵守。

　　2011年1月4日，美國總統奧巴馬簽署《法案》，使之成為正式法律，並在2015年底相繼頒布食品預防控制法規、寵物食品預防控制法規、果蔬産品安全法規、海外供應商驗證項目法規、第三方審核認可法規共5部配套法規。預計第7部配套法規蓄意摻假法規將於今年5月底最終發佈，屆時《法案》的7大核心配套法規將全部出臺。

　　國務院食品安全委員會專家委員會委員、中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅雲波接受國際在線記者採訪時表示，奧巴馬政府上臺以後，對食品安全一直都很重視，這與美國日益增加的食品安全問題有關，如2006年美國發生過“帶菌菠菜事件”，2007年出現了沙門氏菌花生醬感染事件，2011年又有李斯特菌感染事件等。過去美國有《聯邦食品藥品和化粧品法》，但美方認為這個法律已經不太適應現實的變化，在食品方面應該有一個專門的法規，所以在2011年頒布實施了《法案》。