中外遊客張家界共慶母親節 奇人“徒手炒龍蝦”助興

　　原標題：中外遊客張家界共慶母親節 奇人“徒手炒龍蝦”助興

唐程剛正在徒手爆炒龍蝦。楊華峰攝

母親們品嘗龍蝦宴。楊華峰 攝

　　中新網張家界5月8日電(記者 鄧霞)直徑近兩米的鐵鍋、一千隻洗凈的龍蝦、超過100攝氏度的油溫、一雙無任何保護措施的手掌……5月8日晚，在湖南張家界武陵源溪布老街，來自中國、俄羅斯、韓國等國家的百餘名遊客共同分享了一份特別的母親節大餐——由張家界奇人徒手爆炒的龍蝦宴。

　　當天，張家界首屆龍蝦文化節在溪布老街舉行。由於正值母親節，主辦方特意邀請了82歲的土家族“梯瑪大師”金德安現場吟唱梯瑪神歌，為天下所有的母親祈福。古老的儀式、吟唱的土語，讓中外遊客感受到濃濃的土家風情。

　　重頭戲“徒手爆炒龍蝦”隨後登場。記者在現場看到，製作龍蝦宴的鐵鍋直徑約兩米，湘菜大師先將一隻只龍蝦和一份份配料依次倒入燒熱的油鍋後，“鬼谷神功”傳人唐程剛登場，只見他圍繞鐵鍋一邊轉圈一邊不停地翻炒龍蝦，一招一式很有章法。

　　唐程剛告訴記者，鬼谷神功是土家族傳統體育項目之一，相傳由鬼穀子隱居張家界天門山時所創。現在“鬼谷神功”的傳人並不多，大部分在演藝團體或景區為遊客表演，常見項目有徒手斷石、腹臥鋼叉等。

　　龍蝦節上，當地民間藝人還表演了三棒鼓、打溜子、桑植民歌、擺手舞等豐富多彩的非遺項目，引得眾多遊客在品嘗龍蝦宴的同時不忘高聲叫好。(完)