一張獨特的文化名片——庫車大馕

2016-06-06 14:38:53|來源：國際在線|編輯：李邵鵬

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庫車大馕城是全疆首座大馕城。

　　國際在線消息（記者王濤）：“馕”在維吾爾族人看來不僅是日常生活必需品，還是吉祥、團結、富貴的象徵，無論是傳統誕生禮、婚喪嫁娶，馕都扮演者非常重要的角色。

　　“馕”一詞源於波斯語，維吾爾族烤馕的歷史距今已有２０００餘年，最初維吾爾族人稱其為“艾買克”。

　　在新疆提到馕，就不得不説一説庫車大馕。這裡的馕大而薄，直徑足有一米左右，稱得上是“馕中之王”。

　　為了發揚維吾爾族傳統飲食文化，庫車縣還建成了“庫車大馕城”。在這裡，人們不僅能夠感受到新疆獨特的馕文化，還能全程參與、體驗大馕製作的全過程。