食藥監總局:2015年抽檢國産嬰幼兒配方乳粉近99%合格

　　國際在線報道：8日上午，國家食品藥品監督管理總局就嬰幼兒配方乳粉産品配方註冊管理辦法舉行新聞發佈會。

　　食品藥品監管總局副局長滕佳材介紹，食品藥品監管總局成立以後，按照國務院的要求，進一步加大對嬰幼兒配方乳粉監管工作的力度，採取一系列的措施。

　　一是嚴把嬰幼兒配方乳粉生産企業的準入關。自2013年12月新版《嬰幼兒配方乳粉生産許可審查細則（2013版）》發佈以來，總局統一部署了嬰幼兒配方乳粉生産企業換證審查和再審核工作，要求各地要加強領導，認真組織開展嬰幼兒配方乳粉的審查工作。審查和在審核期間，原有133家嬰幼兒配方乳粉生産企業中，未通過審查、申請延期審查和登出的企業有51家。近兩年，又有一些企業按照新要求通過了許可審查。目前，嬰幼兒配方乳粉生産企業有103家。

　　二是加強嬰幼兒配方乳粉的監督抽檢，從廣大消費者直接接觸的城鄉各級市場入手，堅持“市場買樣、異地抽樣、輪流檢驗、結果公佈”的原則，持續加大監督抽檢力度。2014年，共抽檢國産嬰幼兒配方乳粉1365批次，檢出不符合食品安全國家標準，存在食品安全風險的樣品21批次，佔樣品總數的1.5%。2015年，共抽檢國産嬰幼兒配方乳粉3397批次，檢出不符合食品安全國家標準，存在食品安全風險的樣品36批次，佔樣品總數的1.1%。今年1至4月份，食品藥品監管總局總局進一步加大了嬰幼兒配方乳粉監督抽檢力度，原來最早是按照季度，之後就是不定期的，今年開始對嬰幼兒奶粉實行“每月抽檢、及時公佈”，努力實現對所有嬰幼兒配方乳粉生産企業抽檢全覆蓋，對每家企業1、2、3段産品抽檢全覆蓋。截至目前，今年共抽檢820批次，檢出不符合食品安全國家標準，存在食品安全風險的樣品6批次，佔樣品總數的0.7%。

　　三是加大不合格産品的處置力度。針對監督抽檢發現的不合格産品，食品藥品監管總局總局在第一時間要求企業所在地食品藥品監管部門立即督促食品生産經營者及時採取封存、下架和召回措施，督促企業查明不合格産品的批次、數量，排查風險因素，並採取整改措施，防控食品安全風險。什麼叫“立即”呢？反正是我們機構查出某一個機構有産品問題，是在24小時之內通知食品藥品監管部門採取下架、封存、召回等措施。同時企業所在地省級食品藥品監管部門也按照總局要求，向社會公佈對問題企業的調查處理情況。

　　四是推進對嬰幼兒配方乳粉生産企業開展食品安全生産規範體系檢查，即食品安全審計。2014年起，食品藥品監管總局總局“以問題為導向”，對所有檢出不合格産品的嬰幼兒配方乳粉生産企業均進行了體系檢查，記者朋友經常報道的知道，當初我們説一個形象的叫法，也是借鑒國外的叫法，我們叫食品安全審計，這是通俗的叫法，按照法律規定，這是對生産企業進行體系性、全方位的檢查。2016年，總局決定“以預防為原則”全面推進體系檢查範圍，即在3年內實現嬰幼兒配方乳粉生産企業體系檢查全覆蓋。從今年開始，不管這個企業抽檢有什麼問題，到目前103家企業，我們要全面進行檢查，即使沒有查出問題，我們也要進行體系檢查，體系檢查是嚴格、全面的檢查，按照國家的法律法規，按照GMP、按照食品安全標準，按照相關生産規範，對生産過程、整個生産管理體系檢查得很嚴格，相當跟藥品GMP檢查要求是一樣的。截至目前，總局已完成對37家嬰幼兒配方乳粉生産企業的體系檢查，針對檢查發現的問題，各相關省局要求共計29家企業停産整改。凡是查出問題的，都要求企業先停産，起碼對産品的生産線先停産、整改、查找原因，經過復核之後才能恢復生産。要求企業整改情況，也如實在總局網站和相關省局網站公佈。

　　五是進一步明確了嬰幼兒配方乳粉生産企業食品安全追溯責任。為推動嬰幼兒配方乳粉生産企業建立和完善食品安全追溯體系，規範食品安全追溯信息記錄，總局制定了《嬰幼兒配方乳粉生産企業食品安全追溯信息記錄規範》，要求嬰幼兒配方乳粉生産企業必須真實、準確、有效記錄生産經營過程的信息，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生産企業食品安全追溯體系，實現嬰幼兒配方乳粉生産全過程信息可記錄、可追溯、可管控、可召回、可查詢。通過上述監管措施的不斷加強，目前我國嬰幼兒配方乳粉的産品品質與安全保障水準有了明顯的提升。