【跟著習主席出訪】在波蘭，與美食和藝術來一場浪漫邂逅

　　當地時間6月19日，中國國家主席習近平抵達華沙，開始對波蘭共和國進行國事訪問。今天我們就跟隨習主席的腳步，來到中歐國家波蘭。波蘭被稱為“歐洲十字路口”，西與德國接壤，南與捷克和斯洛伐克為鄰，北臨波羅的海。

　　在這個極具東歐風情的國家裏，你不僅可以感受別樣的風土人情、品嘗到特色美食，還可以欣賞到各種讓你産生購物慾望的特色工藝品。來到波蘭，我們究竟可以買到哪些特色禮品，吃到哪些美食呢？小編為你細細道來~

禮品篇

【具藥用價值的琥珀】

　　琥珀素有“波羅的海黃金”的美譽。四五千萬年前，波羅的海地區是一片森林，每棵松杉每年能分泌3公斤多樹脂，埋在森林土壤中併發生石化作用。經過地殼運動變化，原來的森林變成了海洋，石化樹脂被海水不停沖刷、搬運，沉澱成岩後，琥珀就形成了。

　　波蘭不僅因自然地理環境成為了琥珀的生産來源地，也因地處“歐洲十字路口”匯集了歐洲不同風格、美學理念的琥珀設計風格。

　　在波蘭，人們喜愛佩戴的傳統飾物無疑是琥珀製品。其中，最受歡迎的當屬鑲銀琥珀飾品，鑲銀不僅增加了琥珀的牢固度，而且對琥珀起到了很好的保護作用。這樣的設計也使其價格大大降低，可以讓更多人有機會接觸到琥珀。

　　波蘭琥珀不僅是傳統飾物，還兼具藥用和治療價值。讓波蘭人驕傲的是，波蘭産的波羅的海琥珀含有3%到8%的琥珀酸，這是一種有機酸。歐洲人相信，這種物質對健康有益，並通過佩戴琥珀飾品透過皮膚作用於人體，如琥珀項鍊能夠預防嗓子疼、頭疼；而且為嬰幼兒戴上琥珀項鍊能夠緩解他們在長牙時帶來的不適。

【立體油畫——皮畫】

　　波蘭皮畫在歐洲被稱作“立體油畫”，製作歷史長達200餘年。在18和19世紀，皮畫是波蘭貴族上流社會才能購買的珍藏品，也是波蘭皇室外交饋贈外賓的必備禮品。

　　要製作這種高檔皮畫，首先要選用柔韌性很強的意大利上等牛皮、羊皮，並經過數月的脫水加工，才能保留皮革的柔軟、細嫩和富有光澤的特性。在這之後，皮畫師會對其進行純手工剪切，塑造獨特的外形，並用油畫顏料來著色。

【惟妙惟肖的剪紙藝術】

　　大家都知道，剪紙是中國民間傳統文化的瑰寶。但其實，剪紙藝術在波蘭也是大放光彩。波蘭的剪紙藝術已有200多年的歷史。

　　説到這裡先要提一下上海世博會波蘭館。波蘭館的外觀設計上就選用了波蘭傳統民間剪紙藝術，色彩變幻的光線穿過剪紙圖案，在館內營造出一種明暗錯落的效果。

　　波蘭人將他們的這種剪紙雕刻藝術命名為“Wycinanki”。民間藝術家可以剪出各式各樣、惟妙惟肖的動物或花卉圖案，色彩通常十分鮮艷。

　　藝術家們還會將這種剪紙圖案應用到其他的設計上，比如服裝設計或者彩蛋涂繪。

美食篇

　　波蘭菜也算是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，在不少國家和地區都有波蘭菜館和波蘭菜烹調技術。

　　而且很多波蘭的特色飲食和中國美食極為相似~ 

【水果餡的餃子】

　　波蘭人的餃子稱為”pierogi”，儘管與我們的餃子十分相似，但是嚼勁十足的皮裏面，可能是土豆泥、奶酪、酸菜豬肉，甚至是水果。

【大口吃烤肉】

　　在波蘭人的餐桌上會看到各種烤肉，有烤羊排、烤豬排、烤香腸和烤雞。

【大列巴+燉牛肉】

　　大塊兒的牛肉燉熟收汁，最後盛在一個中部挖空的大列巴裏面。大列巴不單是個容器，當麵包壁被肉湯泡軟後，可以用勺子把泡軟的這層麵包刮下來吃。

【世界上最烈的酒——波蘭伏特加】

　　除了美食之外，自然也少不了美酒，波蘭生産一種精餾伏特加——Spirytus。酒精度高達96%，是世界上酒精度數最高、最烈性的酒。西方人稱之為“生命之水”。

　　看過這些有趣好玩的特色工藝品和特色美食，小夥伴們，你是否已經對波蘭的美食、美物心動了呢？