廣西玉林：爭議漩渦中的“荔枝狗肉節”有何變化？

　　原標題：廣西玉林：爭議漩渦中的“荔枝狗肉節”有何變化？

　　新華社南寧6月21日新媒體專電（記者吳小康潘強）6月21日，全國各地又迎來一年一度的夏至節氣。地處廣西東部的玉林市，夏至當天吃荔枝、狗肉是當地的傳統習俗。近幾年來，一些動物保護組織和愛狗人士在此期間也會趕往玉林市，抗議當地所謂的“荔枝狗肉節”。

　　現場：狗肉公開售賣變化悄然發生

　　記者21日在玉林市採訪了解到，儘管受到愛狗人士的抗議，但到市場上購買狗肉的市民仍絡繹不絕，宰殺後的狗肉表皮焦黃被擺放在攤檔上。

　　21日9時左右，記者來到玉林市大市場附近，在一條巷子內，有商販在販賣活狗，這些狗有的用鎖鏈栓起來，有的則裝在鐵籠裏，種類大多以土狗為主。一位商販告訴記者，一隻30多斤重的狗售價約700元。

　　有愛狗人士坦言，經過這幾年的宣傳倡導，玉林當地吃狗肉風俗有所改觀。

　　走在玉林市街頭，已很難看到血腥的屠宰場面。有市民説，一方面吃狗肉的人的確減少了，但另一方面，還有一些人不想招惹麻煩，乾脆關起門在自家加工食用。記者隨後來到垌口市場，這裡肉攤較多，不少攤檔上擺放著宰殺好的狗肉，一些市民紛紛購買。一位攤販告訴記者，今年狗肉的價格相比去年出現上漲，每斤售價25元至28元。

　　夏至當天，愛狗人士“善待”和她的志願者團隊到市場上回收了一些待售的貓狗，以免它們被屠宰吃掉。2012年給狗下跪曾讓行為藝術家“片山空”廣為人知。“片山空”21日在接受記者採訪時稱，今年並未到玉林參加抵制吃狗肉活動。他説，通過這幾年的倡導，玉林本地越來越多的人開始改變飲食習慣，加入不吃狗肉行列，當地還有人開起了素菜館。

　　愛狗人士：希望改變不文明習俗

　　一位玉林市民告訴記者，玉林當地素有吃狗肉的習俗，他從小就知道這一習俗，每年夏至日，當地眾多家庭都會在這天聚會，吃狗肉、荔枝，喝荔枝酒，“可以説，這在當地已經是一種習慣。”

　　廣西多地都有食用狗肉的習俗，玉林食狗肉的習俗始於明朝。據1993年出版的《玉林市誌》記載，玉林有“冬至魚生夏至狗”之俗，對玉林人而言，這一風俗是親友團聚、增進感情的途徑。

　　跟往年一樣，不少愛心人士從外地趕來，勸阻玉林吃狗肉行為。曾連續四年到玉林參與活動的愛狗人士“善待”説，在外界關注下，玉林市政府部門加大了監管力度，一些狗肉私宰作坊被查處，一些攤販也開始收斂售賣狗肉行為，“由於供應的減少，狗肉價格由去年的十幾元一斤，漲到現在的二十多元一斤。”

　　有愛狗人士認為，狗是伴侶動物，從本質上看，吃狗肉是一種不道德的行為，它破壞了人類和狗之間的感情。吃狗肉行為不符合當今世界尊重生命、倡導文明的歷史潮流，現在全世界已有多個國家和地區禁食貓狗等伴侶動物，顯示人類對動物朋友的尊重和感恩。

　　愛心人士“片山空”説，每個人都有自主選擇吃不吃狗肉的權利，但不好的飲食習俗與現代文明相違背，自己曾多次策劃與此類相關的行為藝術，目的就是要喚起人們對生命包括動物的尊重。經過多年倡導，加上人們生活和知識水準不斷提升，越來越多的人開始接受尊重動物的觀念。

　　政府：努力維持社會秩序確保食品品質安全

　　記者從玉林市採訪了解到，自2012年起，一些動物保護組織開始出現抵制玉林“狗肉節”的活動。2015年夏至期間，玉林市共處理來信161件，接待“愛狗人士”及志願者來訪6批次，投訴信件大多來自在美國、意大利、澳大利亞、蘇格蘭等國家。

　　近年來，玉林市有關部門對夏至期間吃狗肉引發的爭議高度重視，對狗的養殖、屠宰、運輸、加工、經營與消費多個環節進行監督和綜合治理，同時提倡愛護動物，保護動物，文明用餐和健康用餐，不斷提高市民用餐素質和社會文明程度。

　　針對一些動物保護組織和個人的來信來電來訪，玉林市今年專門召開會議，要求各有關部門加大對以狗肉為重點的肉品安全的監管力度，確保食品安全和社會穩定。同時借鑒外省的可行做法，在飼養（養殖）、收購、運輸、屠宰檢疫、市場銷售、餐飲加工等7個環節強化部門監管。

　　自今年4月起，玉林市食品藥品監管局組織開展犬類肉品整治行動，共檢查餐飲單位368家，發放責令整改通知書38份。市水産畜牧部門對城區各活犬圈養點、批發點、屠宰點及高速路口、省道出入口實行24小時監督巡查，要求進入當地的犬類必須出具《動物檢疫合格證明》。截至5月30日，共出動人員197人次對玉林城區的犬圈養點、批發點和屠宰點進行巡查。