吃美食走親戚 中國各地穆斯林歡度開齋節

　　國際在線報道（記者 李琳 陳重 駐新疆記者 蔣雪嬌 駐寧夏記者 廉軍）：今天是全球穆斯林的盛大節日——開齋節。在這一天，中國各地穆斯林群眾通過製作美食、走親訪友、舉辦家庭聚會等方式來歡度開齋節。而各地也採取了多種措施為穆斯林慶祝開齋節提供便利。

　　今天上午，在新疆昌吉州呼圖壁縣二十里店鎮林場村，村民們通過舉辦鄉村百姓大舞臺的方式共同歡度開齋節。苗子樂隊的木卡姆選段及都塔爾彈唱引來陣陣掌聲，伊斯卡達爾用雙語演唱的歌曲唱到了老百姓的心坎上，辣媽舞蹈隊和苗子舞蹈隊輪番上陣，廣場舞、西班牙鬥牛舞、四德歌、麥西來普贏得了觀眾的喝彩。

　　在昌吉阜康市的一個居家養老點，２０多位老人歡聚一堂，在歡聲笑語中一起度過開齋節。當地穆斯林過節少不了的特色小吃就是馓子。沙尼汗和大家一起和面，搓麵條，炸馓子。不一會功夫，美味的馓子就出鍋了，沙尼汗將炸好的馓子和糖果端上桌，為其他老人們沏上熱茶，漢、維、回、哈四個民族老人們其樂融融的一起過節。沙尼汗説：“我們四個民族在一起過節。你來吃馓子，我來吃水果。互相來往。這樣搞好我們的民族團結，我們就一天比一天過的更辛福。”

　　在北京的牛街，不同民族、不同膚色的穆斯林民眾聚在一起，共同慶祝節日的到來。街道兩旁的清真商鋪和餐館，紛紛開設外賣窗口，從早上６點多鐘就開始為客人提供外賣服務。

　　在牛街吐魯番餐廳的外賣窗口，羊肉串、烤馕、烤包子、酸奶這些特色食品一應俱全，前來購買的群眾排起長長地隊伍。吐魯番餐廳的經理馬忠和他的同事們都也忙得不亦樂乎。他説：“在頭一個星期開始進貨，頭三天就開始備貨，頭一天就把我們的特色食品都做出來。一大早我們的員工四點鐘就起床了，五點到單位，六點開始外賣。”

　　除了準備美食，和家人朋友一起聚餐之外，各地的穆斯林在開齋節這一天，為了慶祝齋月圓滿結束，還會沐浴一新前往清真寺參加盛大的會禮。記者在寧夏回族自治區銀川南關清真寺看到，一大早男人們都換上節日的盛裝來到清真寺參加會禮。南關清真寺９０歲的保進貴大阿訇告訴記者説，“今天咱們南關清真寺是傳統的開齋節，來祝賀節日的有一萬多人。今天我們非常快樂。”

　　在新疆、寧夏等穆斯林聚集地，如今的開齋節已不僅僅是一個宗教節日，同樣也成為了當地群眾的假日。比如，寧夏就從７月６日至８日放假三天，再加上週六週日，不少人利用這個長假外出旅遊。家住銀川的回族婦女玉蓮介紹説：“政府通過調休，把開齋節（假期）延長到了五天。高速公路不收費，各個景區針對穆斯林免門票。方便了穆斯林走親訪友，出門旅遊。”