印度現“瑜伽餐廳” 提供練習進補全面服務

　　原標題：印度現“瑜伽餐廳” 提供練習進補全面服務

　　中新網7月25日電 據外媒報道，全球近年興起瑜伽熱，發源地印度近來更發展出獨特的“瑜伽餐廳”，配合飲食，加強瑜伽效果。顧客除可在店內做瑜伽，以及享用適合在做瑜伽前後吃的食品外，還可以作為社交平臺，在此認識志同道合的新朋友。

　　據報道，孟買“瑜伽屋”提供“瑜伽者早餐”，即燕麥粥配以一杯含多種維他命的果汁；果阿“Om Made Cafe”提供多款甘蔗汁，補充瑜伽課後失去的水分，並消除疲勞。

　　資料圖：印度民眾練習瑜伽

　　而班加羅爾“Yogi-sthaan”則以新方式烹調傳統穀物聞名，其供應的小米漢堡富含蛋白質、鋅、鐵、鎂、維他命B及纖維素，且不含難以咀嚼的面筋，有助控制血糖，並非常飽肚。

　　加爾各答“神秘瑜伽餐廳”店主馬赫什瓦裏指出，他的餐廳以“健康”、“美味”、“滿足”及“可負擔”4個原則提供食物。

　　其中，混合黃根粉的薑茶，能令骨骼更健康、身體更柔軟；橄欖油西蘭花配杏仁可提供能量、抗氧化物及鈣質；以菠菜為主，佐以青葡萄及青檸的“Green Smoothie”，則可增加紅血球帶氧量，以及實時提升能量。

　　報道還稱，吃得健康之餘，也要注意進食與做瑜伽時間的間隔。營養師夏爾馬建議，慣於早上做瑜伽人士，應在做瑜伽前15至30分鐘飲用加蜜糖的溫水，並進食香蕉或漿果，以免做瑜伽期間需急於找廁所。

　　若在稍晚時間才做瑜伽，用餐及做瑜伽時間應相隔3小時，其間可飲用檸檬水、牛奶、奶酪、新鮮水果、椰汁、蛋白或花生。持有瑜伽及生活科學碩士學位的辛格則稱，應在上瑜伽課後1小時才進食。