小龍蝦月餅成“網紅” 每天僅限量供應100盒

　　原標題：臺媒:上海現小龍蝦月餅 大廚每天至少剝4800隻蝦

　　參考消息網8月3日報道 臺媒稱，繼“腌篤鮮”月餅引發轟動後，上海知名老店紛紛創新口味，王寶和大酒店今年新推十三香小龍蝦月餅、玉佛寺嘗試把菌菇素齋包進了月餅、功德林用玫瑰做餡，推出了“鮮花月”系列月餅。中秋將至，上海月餅已經爭奇鬥艷展開搶客大戰。

　　據台灣聯合新聞網8月3日報道，獨家新推的十三香小龍蝦月餅，才剛上市就成了“網紅”，王寶和大酒店透露，每天只能限量供應100盒，這意味著大廚每天一早至少要手剝4800隻小龍蝦，光剝蝦就需要整整兩小時。

　　同樣爆紅的腌篤鮮月餅，食材中的秋筍同樣需要手工清洗、切丁，業者表示，現在每天要處理1000多根，臨近中秋前，預計會增加到4000多根，提高四倍。

　　其他另類月餅也是推陳出新，比如在上海已上百年曆史的玉佛寺，今年首次嘗試把菌菇、素齋包進月餅；素食老店功德林則新採玫瑰做餡，推出了鮮花月系列月餅，還有上海半島酒店選用馬來西亞頂級貓山王做餡，推出榴蓮月餅，今年中秋賞月吃餅，每家企業都很拼。