四川宣漢“牛王”重1500公斤 可賣至少4萬元(圖)

　　原標題：四川宣漢“牛王”重1500公斤 可賣至少4萬元(圖)

　　牛王“漢漢”

　　牛後“宣宣”

　　四川新聞網達州9月27日訊（記者 余開洋 攝影報道）今（27）日，由中國畜牧業協會主辦的第十一屆(2016)中國牛業發展大會在達州宣漢開幕，來自國內外畜牧業的專家、學者、企業家代表共600余人齊聚一堂，共賞牛業發展大計，同繪牛業光明前景。開幕式上，表彰了蜀宣花牛“牛王”、“牛後”及達州市十佳肉牛養殖大戶。據悉，“牛後”“牛王”被分別取名為“宣宣”和“漢漢”，並獲得1萬元人民幣的獎勵。

　　兒時放牛娃 今時“牛司令”

　　據悉，經過評選牛耳標號為：SX00957的母牛榮獲“牛後”稱號，取名“宣宣”。“宣宣”的主人陳遠柏告訴四川新聞網記者，“宣宣”今年兩歲，體重780公斤，來自宣漢縣大成鎮瓦窯村1組。自己的牛獲得“牛後”，陳遠柏十分開心，他向四川新聞網記者講述了這些年他與牛之間的故事。

　　“幾歲的時候就開始放牛，從最開始到貪玩到後面的無奈，可以説我小時候是騎在牛背上長大的。”據“牛後”的主人陳遠柏介紹，他本是達川區人，早年從事酒店經營行業。做酒店的時候，陳遠柏發現牛肉的價格只漲不跌，後來通過了解和考察，他慢慢的發現了肉牛的商機。2012年通過大成鎮招商引資，他來到大成鎮瓦窯村一社，開始了養牛生涯，從酒店老闆搖身一變成了“牛倌”。

　　經過三年多不斷地探索和總結，陳遠柏靠科學飼養，成功闖出了一條養牛致富的新路子。為了提高肉牛育肥速度和育肥品質，繁育場堅持種養結合，採用“飼用玉米——多花黑麥草”、“水稻——多花黑麥草”複合種植模式，形成了“飼養料種植——飼料加工——養殖——糞便還田”的良性循環發展態勢。同時，與周邊180余農戶簽訂協議，集中連片種植飼用玉米1000余畝，年青貯飼用玉米秸稈4000余噸，種植牧草1800畝，農民實現收入200萬元。帶動發展當地養殖戶50余戶，解決15人就近入場務工，引領脫貧攻堅成效顯著。

　　“一個月的收入還算可以，有三千多點。還把家庭的農活也做了，把家裏也照管好了。”村民楊仕雲説。

　　如今，陳遠柏的繁育場設施完善，養殖規模可達1500頭，年可繁育蜀宣花牛600余頭，銷售推廣3000余頭，銷售收入達800萬元。

　　“牛王”1500公斤 可賣至少4萬元

　　來自宣漢縣上峽鄉寶塔村3組，牛耳標號為XH14606的公牛榮獲“牛王”稱號，取名“漢漢”。據“牛王”的主人何明全介紹，“漢漢”今年三歲，體重達1500公斤，目前市場價至少在4萬元以上，獲得“牛王”後價值應該會更高。

　　何明全今年46歲，是土生土長的宣漢人。從上個90年代便開始接觸養牛，但由於規模不大，養殖技術跟不上，養牛並沒有給他帶來多大的經濟效益，不得已他選擇了南下務工。2011年，在朋友的勸説下，何明全回到老家開始了解蜀宣花牛養殖，最終他投資200多萬元建立了肉牛養殖專業合作社。

　　“能夠獲得‘牛王’的稱號，我很開心，這也增大了我下一步擴大養殖的信心和決心。”何明全説，目前合作社有100多頭牛，明年計劃擴大一倍養殖。

　　如何評選？

　　那麼“牛王”“牛後”的評選標準是什麼？四川新聞網記者採訪了中國畜牧業協會牛業分會執行會長許尚忠。

　　據許會長介紹，本次評選的蜀宣花牛牛王、牛後是根據蜀宣花牛的品種標準來評定。“主要考慮牛的整體結構、特徵類型，以宣漢黃牛為母本，西門塔爾牛、荷斯坦牛為父本，體型較大結實；同時，根據牛的體型、體重、體高的相關數據，體型的豐滿程度，四肢的協調生長和完美結構，通過肉眼感官以及測量數據來綜合評定。”

　　同時，許會長對未來宣漢牛業發展提出了自己的意見和建議。“宣漢作為一個縣，有兩個出名的品種（宣漢黃牛和蜀宣花牛）在這全國是不多見的，而且兩種牛在全國牛種中佔據了很重要的位置。特別是蜀宣花牛很適合在南方熱帶亞熱帶地區飼養，雖然蜀宣花牛對肉的開發很充分，對乳的開發還有待加強。”許會長表示，蜀宣花牛自身出了有良好的肉質以外，其乳的品質也是極高的。相對於其它品種，蜀宣花牛奶含鈣量和蛋白品質都是很豐富的，希望當地能夠加大對蜀宣花牛奶製品的開發和利用，讓當地農戶獲的更大利益。

　　新聞加點料：

　　“蜀宣花牛”是以宣漢黃牛為母本，選用原産于瑞士的西門塔爾牛和荷蘭的荷斯坦乳用公牛為父本，從1978年開始，通過西門塔爾牛與宣漢黃牛雜交，導入荷斯坦奶牛血緣後，再用西門塔爾牛級進雜交創新，經橫交固定和4個世代的選育提高，歷經30餘年培育而成的乳肉兼用型牛新品種。

　　近年來，達州高度重視牛業産業化發展，先後出臺《關於加快發展現代畜牧業的意見》等相關文件，做大做強牛業經濟，努力打造中國南方優質肉牛産業強市，取得了顯著成效。已擁有“宣漢黃牛”和“蜀宣花牛”兩大優勢優質牛品種，“蜀宣花牛”新品種的培育成功，標誌著中國南方地區養牛業發展呈現出新起點，是中國畜牧業史上的一項重大科技成果。2015年，全市牛飼養量達109.8萬頭(其中存欄75.1萬頭，出欄34.7萬頭)，存欄能繁母牛近40萬頭，居四川省農區養牛第一位。現有34家牛業産業化龍頭企業，全市年外銷活牛20萬頭以上、屠宰供應本地市場鮮銷肉牛10萬頭以上。