中國大柚子成德國超市新寵 德媒：除了吃還能吸甲醛

　　參考消息網11月28日報道 德媒稱，在德國超市裏銷售的柚子都産自中國。這些水果看起來就像被氣吹起來的橙子，雖然吃的時候會削出一大堆果皮，但是吃起來的口感卻相當美味。但是很多德國人都不知道，柚子在中國不只是一種水果，同時還有很多其他功效。

　　據德國之聲電臺網站11月27日刊登題為《中國大柚子裝點歐洲超市》的報道稱，在上海，如果想吃到最美味的柚子，那得去上海郊區的一家大型農貿市場尋找，那裏匯聚了來自中國全國各地的水果。

　　女攤主畢龍美（音）的身邊堆滿了柚子。“他們都是整箱整箱地買，一箱6個（柚子）。有的人還兩三箱地買。現在剛好是吃柚子的季節。柚子成熟上市的季節很短，只有一個多月。但是很耐放。”畢龍美介紹説。

　　報道稱，一般來説，每年的11月到來年1月是柚子成熟上市期。每年這段時間上海這家農貿市場每天的柑果交易量可以達到200噸。上海果品商業行業協會會長張春華説：“柚子特別容易長時間保存，它的皮又厚又結實，我們父母那一代人都是把柚子放在陰涼的床下保存。”

　　其實上，不同的柚子之間，從品質到價格區別都很大。張春華説：“柚子最經典的口感是清甜、芳香、微酸，水分飽滿，中國産量最多的柚子品種是蜜柚，這些柚子大多産自福建 。”

　　在上海，一個優質柚子的售價可以達到20多塊錢人民幣，比德國廉價超市裏的標價還高，但這並不意味著中國向歐洲出口的柚子不好。張春華説，挑選柚子的時候有一些訣竅可以幫助消費者選擇到品質好的柚子。“好的柚子，表面細膩光滑，果皮上的黑點顆粒分佈均勻、清晰。同樣體積的柚子，捧在手裏重的就説明水分多。”

　　報道稱，在中國，柚子被看作是多功能多用途的水果。柚子果肉不但可以直接食用，還被用作增添果香的果茶和咖啡的添加成分，即便是柚子皮也有著特殊的用途。女攤主畢龍美説：“柚子皮可以吸收裝修房子中産生的甲醛。另外柚子皮內芯刮下來，用水煮一下，捏幹了，在油鍋裏和蔥姜一起爆炒一下，再配上蒜泥，也很好吃。”

　　（德國之聲電臺網站）

　　（原標題：中國大柚子成德國超市新寵 德媒：除了吃還能吸甲醛）