專訪安化詩人李定新：安化黑茶為藝術創作提供無窮源泉

詩人李定新在中國黑茶博物館接受記者專訪。

　　國際在線報道（記者 忻婧 楚群力 蔡軍）：中國湖南省益陽市安化縣是中國著名的“黑茶之鄉”，也是作為中華遠古文明祖源文化之一的梅山文化的發祥地。安化風光秀麗、人傑地靈。起于唐朝的安化黑茶滋養了這裡的文人雅士，為他們的創作提供了無窮的源泉。

　　安化縣文化旅遊廣電新聞出版局副局長、縣文聯副主席李定新就是他們中的一員。他中學開始寫詩，至今已創作二百多首詩歌，著有詩集《靈魂的村莊》，現為湖南省作家協會成員。2016年11月，他的一首關於安化黑茶與羅馬尼亞紅酒的詩歌又引起了各界的關注。這首《時間發酵的味道》是李定新專門為2016年11月在湖南省益陽市舉辦的“時間發酵的味道——中國安化黑茶與羅馬尼亞紅酒對話”系列活動創作的。作為此次活動的主題詩，它總結了中國安化黑茶和羅馬尼亞紅酒在歷史淵源、工藝製作、顏色和味道四個方面的相似點，點明瞭兩者作為中羅文化交流使者的象徵意義。

　　談起這首詩的創作過程，李定新對記者説：“我翻閱了一些羅馬尼亞紅酒的資料，了解了羅馬尼亞紅酒與安化黑茶相同的一些地方。無論是從這兩種文化的歷史也好，還有製作的工藝也好，還是我們兩國之間的友誼也好，時間都很長。這時間一長，它就在發酵；一發酵，它就充滿了一種神奇的感染力，有種味道，就能夠感染人。所以，基於這麼一個考慮呢，我就把題目確定為《時間發酵的味道》。我就歸納了四個方面，一個是它們歷史的淵源，然後是工藝的製作，以及顏色的特點，還有味道的特點，從這四個方面來寫。在結尾的地方，我就想到了我們中國和羅馬尼亞已經建交了六十七年。六十七年以來，我們這兩個國家的關係非常好。所以在詩的結尾，我就要表現一種親密團結、共同發展的壯志豪情。真的寫出來的時候，就只有一個晚上。寫出來以後也經過了反復的修改、潤色。”

　　安化黑茶是中國古絲綢之路的神秘之茶。它擁有不少品種，其中，當今世界上單體重量最大的茶葉——享有“世界茶王”美譽的“安化千兩茶”，以及擁有益生菌“冠突散囊菌”的茯磚茶最負盛名，其製作工藝被列入國家非物質文化遺産保護名錄。羅馬尼亞擁有四千多年的葡萄酒釀造歷史，是世界十大紅酒釀造國之一，世界第八大紅酒出口國，被形容是“酒神巴克斯的國家”。除了黑茶與紅酒的相似之處，李定新對它們的不同之處也有著自己的見解：“這個紅酒，它就象徵著一種光榮和勝利。因為羅馬尼亞民族是一個非常勇敢、智慧的民族。我們安化黑茶講究的是一種品位，清神凝氣，講究風雅。但是總的來講，兩種飲料都有種高貴在裏面。”

　　在“時間發酵的味道——中國安化黑茶與羅馬尼亞紅酒對話”系列活動開幕式上，安化黑茶形象大使陳嬿伊和姚琛表演配樂詩朗誦《時間發酵的味道》。

　　“時間發酵的味道——中國安化黑茶與羅馬尼亞紅酒對話”系列活動是由羅馬尼亞商會、湖南省貿促會主辦，益陽市人民政府承辦的。活動旨在落實“一帶一路”國家發展戰略，慶祝中羅建交67週年，促進中羅兩國的友誼和經貿往來。羅馬尼亞著名葡萄酒企業代表、益陽黑茶生産企業代表和兩國各界人士約四百人出席了此次盛大的活動。在採訪中，詩人李定新也談了他對這次活動的理解：“（此次活動）就象徵兩種文化的高度融合。以前我們安化黑茶就是利用絲綢之路運到中國西北，運到歐洲。而且中國與羅馬尼亞是‘一帶一路’的沿線國家。現在就給我們指明瞭發展的方向，再一次進行合作能得到雙贏的發展，也是經濟的相互促進。”

　　李定新1969年出生在安化縣樂衝村，父母都是普通的農民。益陽師範高等專科學校畢業後，他被分到學校教書，一幹就是七年。後來，由於突出的文學造詣，他被選調到安化縣委宣傳部工作。2010年3月，他又被安排到縣文化部門任職，主持了許多黑茶文化的推廣工作。一談起黑茶，李定新就有著講不完的故事：“安化黑茶在我的生命中是很重要的。我在農村裏面出生。在我很小的時候，在我們的梅山地區，農村裏面，每一家都有一個火塘。火塘上面就有一個豎枝棍，挂一個鐵鍋燒開水，上面有個竹簍子放茶葉。那個時候的茶葉實際上就是現在的安化黑茶。來了貴客以後，我的母親就要搬條凳子，把那個簍子搬下來，小心地捏幾枚茶葉，放在茶碗裏面用開水衝，倒給貴客吃。從民國以後，安化的黑茶就進入到了沒落時期。一直到九十年代末、二十一世紀初，益陽日報有個記者在民間發現了千兩茶。這樣一炒作，安化黑茶就重新熱鬧起來。這個時候，家家戶戶就又開始喝黑茶了。黑茶對降脂、減肥都有作用。”

　　李定新從小就酷愛詩歌，讀小學時就熟讀《唐詩三百首》。讀初中後，他開始讀西方國家的詩歌。進入高中和大學後他開始寫現代新詩。迄今為止，李定新的詩歌創作之路已有二十多年之久了。他在全國各重點文學專業詩刊，如《詩林》、《詩歌月刊》、《中國詩歌》、《湖南文學》等發表詩歌二百多首，其詩作被《新時期三十年湖南文學精品典藏》及各類詩歌年選等收集，多次獲得省市詩歌獎勵。他出版了詩集《靈魂的村莊》。特別是近兩年來，他發表了一系列以胞衣地董木溪為詩歌地理的詩歌后，影響更大，湖南省詩歌協會邀請他作為主要嘉賓詩人。當然，李定新的很多詩歌都是描寫黑茶的。他説：“最近幾年呢，我在全國的一些著名的文學期刊發表了一些詩歌。我的詩歌主題全部是以梅山為背景。我為安化黑茶寫了一些朗誦的詩，像《我驕傲，我生在中國黑茶之鄉》。《黑茶裏的安化》被收錄在《中國當代詩人代表作名錄》一書中。”

　　除了為安化黑茶寫詩外，李定新還寫了許多描寫鄉情和愛情的詩歌，這些詩大都收集在《靈魂的村莊》裏。他的詩歌語言和意境都很優美。採訪中，詩人説他最喜歡的作品是僅有十行、四十四個字的短詩——《父親的煙斗》。這首詩被多家文學刊物發表。詩歌這樣寫道：父親走後∕煙斗∕斜倚在母親的床沿∕很多時候∕我發現∕父親的煙斗∕並沒有熄滅∕濃濃的煙霧∕嗆得母親∕眼淚雙流。（詩歌《時間發酵的味道》朗誦者：安化電視臺播音員李基泰、王廳）