香港最大規模漁農美食嘉年華開幕(組圖)

漁護署農業主任陳益民在本屆漁農美食嘉年華上向市民推介本地農産品

　　國際在線報道（記者 劉志敏）：歲末年初，為期四天的香港“本地漁農美食迎春嘉年華”12月30日在香港九龍旺角花墟公園開幕，超過370個攤位展銷本地漁農産品和相關的貨品，是全香港規模最大的漁農集市。在本屆漁農美食嘉年華上，香港高科技漁農産品和本地農業的發展成為了人們聚焦的亮點。

　　在亞洲美食之都香港，用舌尖上的美味迎接新一年的到來，是這裡人們生活的必須。開放的香港不僅有來自內地豐富的物産，更匯聚了來自世界各地的美食佳肴，中西飲食文化在這裡碰撞融合，形成了包羅萬象、活色生香的美食大觀。

　　與此同時，香港本地出産的優質漁農産品也一向深受消費者喜愛。近些年來，香港特區政府漁農自然護理署(漁護署)積極推動本地漁農業提升産品品質，迎合市場需求同時協進業界發展。漁護署海産養殖發展漁業主任莫碧霞專門為本次嘉年華帶來了“優質養魚場計劃”二維碼，她向記者介紹説，目前他們正在與香港118個本地優質漁場合作，推廣漁業科技現代化，不僅提升品質，也讓消費者可以快速溯源：“這一年我們主要是推廣漁業的科技現代化，提升品質。提升品質我們一直都在做，我們優質養魚場計劃也一直協助本地漁農提升養殖水準，還有就是做好品質的監控。今年我們特別加入了二維碼的標簽，以前的標簽是一串的數字，市民如果想知道這條魚的資訊，可能要和我們聯絡才可以得到。但我們想讓市民知道更多的資訊，所以我們加入二維碼的科技，市民只要輕輕一掃所有資訊都出來了，包括魚來自哪個漁場，漁場在哪，是誰負責的，如果吃了這條魚覺得好吃可以跟他聯繫再買，還有魚經過了什麼樣的品質監控，上面的資訊裏都有，所以市民和養魚戶之間的距離就近了很多。”