受禽流感撲殺大潮影響 韓國雞蛋供應面臨短缺

　　【環球網綜合報道】據英國路透社1月4日報道，韓國近期爆發禽流感，為了控制疫情，大約佔韓國家禽總量12.2%、約2000萬隻雞遭到撲殺，其中大部分為産蛋雞，造成韓國雞蛋供應短缺。

　　文洪南是韓國首爾一家蛋糕店的糕點師，每天至少需要15000個雞蛋來烤制蛋糕。但是在韓國爆發最嚴重的禽流感並導致雞蛋價格激增後，現在這位糕點師正考慮更換菜單。

　　“我們存儲的雞蛋量可以幫助我們撐過聖誕節，”文洪南説道，“但是如果(禽流感)持續到1月份，那我們將不可避免地要提高價格，並製作一些不需要雞蛋的糕點。”

　　據報道，為控制禽流感疫情，韓國大約有2000萬隻雞群被撲殺，佔家禽總數的12.2%，被撲殺的雞群大多都是蛋雞。

　　據韓國國有農漁食品貿易公司數據顯示，自11月18日韓國禽流感疫情爆發以來，每30個雞蛋的平均零售價上漲了近25%，達6781韓元(約合人民幣39元)，為3年來的最高水準，環比漲幅十年最高。

　　雞蛋價格上漲使得韓國人不得不勒緊腰包。通常，韓國人在冬天會消費更多的雞蛋，包括用於製作麵包和韓式紫菜飯卷。

　　報道稱，55歲的韓國全州餐館老闆李尚協也同樣感受到了雞蛋供應的壓力，他説自己已經減少了為搭配辣燉發尾魚而免費提供的蒸蛋數量。“如果沒有足夠多的雞蛋，那麼我只能停止供應，除此之外別無選擇。”李尚協説，並補充道，這是他開餐館3年以來第一次限量供應這一配菜。

　　除了雞蛋價格上漲以外，一些商店也在限定雞蛋的購買量。

　　“我們現在限制每位顧客最多可以購買一盒雞蛋，因為目前雞蛋供應短缺，並預計還會持續5至6個月，所以我們的雞蛋限購令也還要持續一段時間。” 韓國一家連鎖超市韓國農協的經理李元一説。

　　據報道，為了緩解雞蛋短缺的情況，韓國農業部正在尋求從美國、西班牙和新西蘭進口蛋雞和雞蛋。

　　分析師表示，雞蛋短缺的情況預計將持續至少一年，因為家禽業需要長達兩年的時間來養雞進行恢復。

　　“如果韓國30%的家禽被感染，(禽流感)造成的經濟損失估計將達1.4萬億韓元。” 韓國現代調查研究所分析師鄭旻表示。

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