網絡外賣平臺問題不斷真就管不好了嗎？

　　“不要相信那些所謂的排名、火爆度,甚至用戶評價,大部分是人為弄出來的宣傳,與商家食品品質沒有一點關係,該拉肚子的時候絕不留情……這些信息除了用來忽悠人,誘導用戶下單,對於其食品是否安全沒有保障,以至於投訴也只是一個擺設。”今年年初剛剛從一家外賣平臺辭職的崔永華説,“很多時候,平臺只關注行銷策略,卻忘了一個企業最重要的是産品和服務。”（1月10日新華網）

　　隨著互聯網的發展以及網上社交平臺的不斷更新，網絡外賣平臺已經成為現代都市上班族離不開的一個重要“伙食保障基地”，甚至有些人幾乎每天都在用網絡外賣平臺點餐，特別是一些單身族，不想做飯了就用手指戳戳手機，不到半個小時，熱騰騰的飯菜送到家門口……這樣的便捷確實給很多人帶來了現代都市生活的方便，但誰又能想到，從知名網絡外賣平臺上訂購的排名、好評度靠前的餐食，也有可能是沒有營業執照和衛生許可證的黑餐館，甚至連炒菜用的油是從什麼渠道運來的都可能不清楚。

　　其實不用從外賣平臺辭職的“內部人”爆料，很多人也可以想像的到網絡外賣平臺上的上千家甚至上萬家餐館是不是都經過了平臺的認證，這裡的認證，並不是説僅僅是資質認證，而是從衛生許可以及規範管理的角度， 網絡外賣平臺是否是一家一家的進行了核實，核實之後有沒有進行日常的巡檢和突擊檢查，這些本來應該是食品安全監督部門的責任，但因為長久以來某些職能部門在此方面長期缺位，所以網絡外賣平臺既然作為用戶訂餐的一個出口，用戶既然選擇了平臺這個渠道來訂餐，必然外賣平臺就要對用戶所訂購的餐食的品質和衛生負責任，所以抽出專人對食品安全進行檢查和督促，是理所應當的。

　　但讓人遺憾的是，目前比較火爆的幾大網上訂餐平臺將更多的精力集中在如何“攻城略地”佔地盤上，至於進駐平臺以後餐飲安全如何把關，目前看來，大多數平臺是將這個責任轉嫁給了消費者，讓消費者利用評價、點讚、積分的方式來進行評價，但即使是這樣的積分或者是點讚排名，到頭來也還是造假，這如何不讓消費者傷心？

　　網絡外賣平臺其實就是現實中類似房産仲介的這樣一個仲介平臺，平臺從商家拿返點，這個錢是從消費者所消費的餐飲費用中出的，所以外賣平臺理應對餐飲安全負起責任，如何讓網絡平臺能真正的收錢又出力，恐怕還是得落實食品安全責任制，以法律規範來督促商家對餐飲安全重視起來。

　　新食品安全法規定：網絡食品交易第三方平臺提供者未對入網食品經營者進行實名登記、審查許可證，或者未履行報告、停止提供網絡交易平臺服務等義務的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門責令改正，沒收違法所得，並處五萬元以上二十萬元以下罰款。

　　雖然有最高上限20萬的罰款，但管好網絡外賣平臺不能僅僅靠罰。誠然，因為目前網絡訂餐平臺是新興業態，在技術和管理上都存在不足，平臺方監管也不到位，但食品安全必須瞪起眼來，任何理由和藉口都不能成為黑餐館繼續存在的理由，因此，食品安全監督部門有必要用更強有力的手段和措施督促相關平臺方嚴格執行入網食品經營者實名登記，審查許可證，嚴格把關資質。只有這樣，O2O網上餐飲這種新穎的商業模式才不會剛起步就止步。（何禾）