【新春走基層】家是什麼：一種味道 萬般鄉愁

　　團圓年團圓年，對於中國人來説，無論身在何處，過年的時候，都會想著與家人團聚。對於在海外的華人來説也不例外，在春節到來之時，也要像國內的親朋一樣，圍坐在一起吃團圓飯。

　　今天，新春走基層特別報道《家是什麼》，我們走進美國洛杉磯的一家中餐館，在海外同胞辭舊迎新的相聚中，體味他們對家的思緒。

　　一扇大紅門，一塊中文招牌，在美國洛杉磯的風景裏，總會引人多看兩眼。每年1月下旬的時候，這家中餐館照例會挂起紅燈籠，像是在提醒當地的華人，遠在地球那頭，近在他們心裏的中國，要過年了。

　　雖然離著除夕還有好幾天，年夜飯的準備卻早就開始了。

　　餐廳廚師 孔紅衛：龍蝦、紅燒肉啊，到時候放在蒸籠裏蒸一下，年夜飯還要備呢，這些還不夠。

　　餐廳服務員 楊坤：大年夜的預定單第一輪5點到6點半的已經全部滿了，這邊是6點45到8點15分的已經全部滿了，肯定會滿，不用擔心，年年都這樣。

　　在異國他鄉，一頓年夜飯能打開每個人對春節的味覺記憶，那些熱鬧的年俗在他們腦海裏更刻下了有聲有色的年。

　　餐廳服務員 吳振宇：我小時候住在城隍廟，那時候過年太熱鬧了，整個街上全是放爆竹的，車都開不進來。

　　虞清：尤其是農村，大家庭那個春節歡慶熱鬧，然後敲著鼓，大家家家挂著燈籠那種感覺。

　　鄒慶國：十多歲的時候在香港（吃）年夜飯、拜年、放炮仗，很過癮。

　　白彧：過春節總是放鞭炮，然後吃餃子，一家人在一塊兒看春晚，嗯，對，看春晚。

　　對於更多在海外的華人來説，這樣重要的時刻，心只會回到一個地方，那就是家。

　　熊安娜：每到節假日的時候會特別想念，因為從小的時候有經歷過的一些事啊，見過的一些人，吃過的一些東西，好像在這裡，不管你怎麼精心地做，都做不回來那種味道。

　　36年前，初到美國讀書，熊安娜獨自度過了第一次在異鄉的春節。

　　熊安娜：控制不了情緒想家嘛，想家的時候，肯定會有這種情感上的流露。

　　記者：那時候您多大啊，第一年來的時候？

　　熊安娜：21歲，20差不多。

　　記者：是自己來的嗎？那時候家裏人，父母都沒有過來。

　　熊安娜：對。

　　記者：那你怎麼過的？那一年你記不記得？

　　熊安娜：：其實我是自己去給自己做餃子吃，然後我還多做了一點拿去給旁邊的外國人吃，然後我又告訴他們説我們的節日，我越説越高興，外國人看到我，那時候還是年輕嘛，看到這個小女孩，中國來的小女孩英文不好，但是手舞足蹈的來形容她家鄉今天的過年。

　　就是這個英文不好的中國女孩，一步步在美國完成學業、工作、成家。但是到了春節，熊安娜的目的地還是只有一個。

　　熊安娜：如果説有一個大的家才可以有一個小的家，才會有每一個人的幸福生活，所以呢，在我們海外的人每次講到家，可能很自然而然就想到自己原根原土的地方，都會這麼想，中國。

　　家是國，國也是家，是你不論去往何方，都不會遺忘的地方，哪怕細微之處，也無聲陪伴。

　　金嘉納：（名字）中間那個字是按一定的規矩排列的，按輩分排列的，恪遵祖訓，家國思存，就是要遵守祖宗的教導，家和國家才可以存在，這是我們的家族起名的中間那個字，所以她的名字。

　　中國人把自己的家國情懷，就這樣寫進了名字，留給了記憶，鐫刻在了生命裏。

　　還在忙碌的小夥子叫高欣，端菜、盛湯，雖然一個中午都沒能停下來休息，但是臉上一直都樂呵呵的。

　　餐廳服務員 高欣：母親前一段時間剛來，過完春節再回家。

　　這一次是高欣來美國7年中，母親第二次來看他。

　　餐廳服務員 高欣：（母親來得）不算多，很想念她做的菜，（媽媽）幫我包了很多餛飩，做了很多粽子給我備著。

　　媽媽的愛，支撐著高欣獨自一人在外闖蕩。

　　記者：你認為家是什麼？

　　餐廳服務員 高欣：我認為家的話，是媽媽做的菜吧。

　　對於同樣在這裡工作的朱愛娣來説，對媽媽，除了思念，更多的是愧疚。

　　餐廳服務員 朱愛娣：最遺憾的事，我就是不能照顧我的母親，因為我爸爸已經去世了，所以我就覺得我很對不起我媽媽。

　　雖然不能常常相見，但是母親在，家就在，生活的勇氣和力量就一直都會在。

　　餐廳服務員 朱愛娣：有母親在這個家才是最溫暖的，如果母親不在的話這個家庭就缺少溫暖，不管怎麼樣，現在我也是母親，但是我還是需要母親在我身邊，好像有母親在我身邊，我就覺得膽大，什麼事都敢做。

　　作為被人呵護的兒女，父母在的地方，就是家；而轉身成為人父人母，家，就是兒女身處的地方。

　　忙碌，奔波，為生活，為未來，不管走多遠，總會有停下來的一刻，回頭尋找家的蹤影，那裏有愛，有回憶，更有欣慰與期待。

　　蔡仁美：出國了幾十年，最難過的最讓我傷感的也就是找不到家了，找不到家了，因為出來之後回去的話全都變了，有好多年輕的（人），但是作為我內心來説，沒有辦法不留戀我的家。

　　抗戰老兵杜重石女兒 仇丹綺：我父母親都沒有了，所以啊我現在每年都還是要回去，給我爸爸上墳。

　　愛國將領張治中女兒 張素久：我父親關心我們的家庭，關心長輩，關心我的母親，也非常關心我們孩子的教育，現在春節來了，我也感到很欣慰的是，我們國內的年輕人能夠更重視家庭，人與人之間的關懷讓我們偉大的祖國，每一個老百姓都覺得相互之間都是關懷的。

　　撤掉了刀叉，沒有了英語，在大洋彼岸的這家中餐館裏，隨著暖暖的燈光被點亮，一副碗筷，一口鄉音，讓這些遊子們堅守著五千年傳統，不約而同地在這一天迎接春天，回味充滿親情的鄉土眷戀。這種情思凝結成一個“家”字，鐫刻在每個人的生活裏，每個人的心裏，在腳下的土地上，也在不變的思念中。

　　（原標題【新春走基層】家是什麼：一種味道 萬般鄉愁）