龍山水豆腐是濟南章丘傳統農産加工産品之一，採用章丘龍山出産的優質黃豆、黑豆，用當地特有的天然井水點漿出豆腐。龍山水豆腐以獨特的生産工藝製作而成，其漿細，含水多，質嫩不流，潔白如雪，富有彈性，食之唇齒留香，口感極佳。（文 宋雯琪）

龍山水豆腐做成的美味菜肴 供圖 章丘區委宣傳部

龍山水豆腐加工製作現場 供圖 章丘區委宣傳部

龍山水豆腐 供圖 章丘區委宣傳部

龍山水豆腐 供圖 章丘區委宣傳部

龍山水豆腐加工製作現場 供圖 章丘區委宣傳部

龍山水豆腐 供圖 章丘區委宣傳部

章丘龍山出産的優質黃豆 供圖 章丘區委宣傳部

龍山水豆腐 供圖 章丘區委宣傳部