國際在線陜西報道（柳洪華）：為進一步提升陜西省乳製品品質安全、提升産品競爭力，擴大陜西省羊乳製品在全國的影響力，根據市場監管總局關於乳製品品質安全提升行動的安排部署，近日，陜西省市場監管局出臺了《陜西省乳製品品質安全提升行動實施方案》（以下簡稱《方案》），從工作目標、工作重點、工作保障三方面提出明確要求。

  《方案》提出，到2022年底，陜西省乳製品品質安全監管能力大幅提升，日常監督檢查合規率達到99%。乳製品品質安全水準穩步提升，産品監督抽檢合格率達到99％以上。乳製品生産企業品質安全管理體系更加完善，規模以上企業建立食品安全管理體系和危害分析與關鍵控制點體系，並保證有效運行。乳製品生産企業原輔料管控率達到100％，自檢自控率達到100％，食品安全自查率達到100％。乳製品競爭和研發能力進一步增強，生産工藝水準進一步改進，自建自控奶源比例進一步提高。羊乳製品更加豐富，著力培育一批具有市場競爭力的羊乳製品生産企業。

  《方案》要求，一是落實企業品質安全主體責任，從落實食品安全自查制度、加強全過程管控、建立完善品質安全管理體系、提高自主研發能力、加強冷鏈儲運銷售環節管控、規範産品標識標簽標注六個方面提出了具體要求；二是落實乳製品品質安全監管責任，從嚴格食品生産許可、加強日常監督檢查、開展飛行檢查和體系檢查、加大抽檢監測力度、加強信用監管、嚴厲打擊違法行為六個方面提出具體要求；三是提升乳製品市場競爭力，從推進奶源基地建設、提升乳製品品質標準、提升乳製品品質安全管理能力、組織檢驗能力比對、推動科研機構和乳企合作、實施品牌戰略六個方面提出具體建議。