5月23日，“吃蒲城 最關中”全國地標美食爭霸賽暨西北農副産品優質食材博覽會在渭南蒲城開幕，來自全國14個省的120多名餐飲行業精英以列入國家、省、市級政府部門認證的地理標識食材為主料，全面呈現來自全國各地餐飲行業的地標美食、特産佳肴，以及蒲城特色的風土人情。

　　本次大賽將評出金銀銅獎若干名，以及全國地標十佳美食菜品獎、全國地標名宴獎等獎項。

啟動儀式現場 攝影 彭一鵬

　　同時，西北農副産品優質食材博覽會也吸引了60家來自陜西、甘肅、青海、寧夏等地的優質農副産品及食材供應商。蒲城農特産品銷售簽約儀式上，20家企業在簽約儀式上訂購了價值近1.5億元的農副産品。

授牌儀式 攝影 彭一鵬

啟動儀式 攝影 吳明玲

　　作為“中國陜菜之都”，近年來，渭南市委、市政府不斷挖掘地方飲食文化，持續打造特色餐飲品牌，推動全市餐飲業高品質發展。白水“倉頡家宴”被中國烹飪協會評為“中國名宴”，大荔“九品十三花”被譽為縮小版滿漢全席。遠近聞名的“蒲城高力肉”“大荔帶把肘子”“水磨絲”“唐玄葫蘆雞”，新派陜菜 “拔絲紅薯”“紅燒黑鳥鯉” 等都充分展示了渭南深厚的餐飲文化底蘊和“陜菜之都”品牌建設的豐碩成果。

參賽桌席 攝影 彭一鵬

　　本次活動將以展現當地優質食材，實現地方美食文化和名優新特産品與旅遊産業的有機融合，推進黃河中游生態保護和高品質發展核心示範區建設，促進不同地域美食文化的交流互鑒，加強西北地區優質食材的産銷合作，全力打響渭南“陜菜之都”公用品牌和蒲城“關中地標美食名城”品牌，進一步助力城鄉區域協調發展。

簽約儀式 攝影 吳明玲

　　此外，百人唐裝走秀、地標美食宴席展、美食電音節、無人機天幕秀、文藝表演等多項精彩活動也將在三天時間裏陸續展開。（文 吳明玲）