客家桐花祭

舉辦時間：每年4-6月間
舉辦地點：全臺各地

春雷乍響，大地回暖，每年四月間，當第一朵桐花綻放伊始，即宣告“客家桐花祭”的來臨。由於五月間桐花白花紛落似雪，故又稱“五月雪”。四至六月期間，各地客莊全家悠遊、旅客穿梭如織的畫面常映眼簾，體驗結合文化、旅遊、生態、産業的賞桐活動，儼然成為國人每年共赴的美麗饗宴。近年來由於地球暖化，致桐花花期延後。

為加強桐花意象與在地客莊文化結合，特別凸顯地方特色，由新北市、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化及南投等7縣市 ，引領鄉鎮及社團，共同辦理超過百場以上的藝文活動；另為提升台灣客家特色産業的發展，本會結合地方傳統産業及異業結盟業者 ；並與知名客家美食餐廳合作，推出客家美食等各式好康活動。從客家生活工藝到客家美食，在桐花祭的帶領下，整體呈現客莊的文化活力