【河南】滑縣道口燒雞落戶台灣
編輯: 韓旭 | 時間: 2014-01-03 11:57:49 | 來源: 中國台灣網 |
日前,從河南滑縣有關部門獲悉,滑縣道口八代中和義興張燒雞在台灣台中市開分店,將大陸的特色食品帶到台灣。據了解,這也是大陸唯一一家落戶台灣的燒雞企業。
道口燒雞,是我國著名地方特色食品,與“北京烤鴨”、“金華火腿”並稱“中華三奇”。據了解,滑縣道口八代中和義興張燒雞有限公司,位於滑縣産業集聚區燒雞工業園,年生産100萬隻道口燒雞。公司前身為始創于清順治十八年傳承350餘年的“道口義興張祥記燒雞老鋪”,為道口燒雞創始者。總經理張中和為道口義興張燒雞第八代嫡傳人、河南省民間文化傑出傳承人、非物質文化遺産代表性傳承人。
張中和表示,把傳承350餘年的義興張燒雞鋪分店正式落戶台灣,旨在促進兩岸飲食文化交流,提高大陸美食産品在島內的知名度,為兩岸民間飲食文化交流開闢一個新渠道,搭建一個新平臺,做有益的探索。
新聞推薦
- 粵港跨境直通救護車試行計劃將於11月推行2024-11-01
- 廣州發佈《廣州市臺胞常見求助問答(一)》,一文解答在穗臺胞常見疑問2024-11-01
- 昆山兩岸主題金融改革試驗區4年落地71項創新成果2024-10-31
- 中國航天員一次次自信出征,底氣從哪兒來?2024-10-31
- 島內輿論:期待未來有來自台灣的航天員乘著神舟逐夢2024-10-31
- 前三季度進出口1.88萬億元,同比增長11.5%——跨境電商,助力中國品牌出海2024-10-30