飛龍上桌” 台灣學生製作創意美食

由業界老師陳楓洲（左二）指導學生們，將紅蘿蔔、白蘿蔔與芋頭等，雕刻出雞、龍、鳥等形體。（來源：台灣《中國時報》）

精緻的蔬果雕作品栩栩如生。（來源：台灣《中國時報》）

據台灣《中國時報》5月23日報道，台灣羅東高商22日舉辦餐飲畢業成果展，學生完美呈現3年在校所學，會場環繞各式美味佳肴，讓人食指大動，與會家長在這一刻，深深感到孩子長大了。

校長陳世埕説，會場內各式料理美味，看得出學生的用心，有學生將以往聖誕節的姜餅屋，打造成臺式風味的屋子；精緻的蔬果雕作品引人注目，則是業界老師陳楓洲指導學生，將紅蘿蔔、白蘿蔔與芋頭等，雕刻出雞、龍、鳥等形體。

在外獲獎的學生也是會場焦點，獲得2013年台灣商科技藝競賽烘焙組優勝的學生俞慈蕓，因對烘焙有興趣而認真投入，未來將繼續向前邁進；獲得飲服務組優勝的學生黃鏻正，專攻外場服務，儀態、笑容與自信十分重要，他未來則想成為侍酒師。

參加鴨鄉鴨香第一屆鴨肉、蛋創意烘焙比賽，榮獲銀牌獎的學生王靖雯等人，也對烘焙充滿興趣，王靖雯指出，與俞慈蕓將趁著暑假，希望能順利考取西點蛋糕證照，而目前2人都擁有中餐、飲調、烘焙與餐服證照。