中國清真美食走進馬來西亞

新華網消息：由中國烹飪協會主辦的“中國清真美食走進馬來西亞活動”5日晚在吉隆坡舉行，馬來西亞前總理馬哈蒂爾在當晚的穆斯林開齋晚宴上用中國菜肴宴請各國友好人士。

馬哈蒂爾在宴會上的致辭中表示，此次中國伊斯蘭文化展讓馬來西亞的人民大開眼界，增進了中馬兩國人民之間的理解與交流，“我們很難想像中國的穆斯林人數事實上要比馬來西亞的還要多”。

這是中國清真美食文化作為中國伊斯蘭文化的重要組成部分，首次納入國家伊斯蘭文化交流活動，並作為由中國伊斯蘭教協會主辦的“2014中國·馬來西亞伊斯蘭文化交流會暨中國伊斯蘭文化展”的項目之一。

『為舉辦此次活動，中國烹飪協會從國內選拔8名技藝精湛的廚師組成“中國清真美食走進馬來西亞”代表團，併為此次活動設計了20道涼菜、40道熱菜和50道特色小吃等中國清真美食經典菜品。』