臺式月餅物美價廉熱銷大陸 蛋黃酥最受歡迎
編輯: 李思媛 | 時間: 2014-08-21 14:32:55 | 來源: 中國新聞網 |
臺式月餅漸成大陸應節食品,今年依然暢銷。圖:台灣《聯合報》
據台灣《聯合報》報道,東莞臺協東城臺商會長李文誠昨天(20日)表示,臺式月餅物美價廉,近年來頗受大陸民眾的歡迎。
李文誠表示,臺式月餅價廉物美,深得大陸民眾口碑,尤其臺式月餅採用手工生産,新鮮味美,不甜不膩,與大陸月餅相較,更可口美味,所以有關單位雖嚴格中秋送禮,但臺式月餅高貴不貴,已成庶民應節食品,未受影響。
李文誠説,今年臺式月餅銷售量依然熱銷,其公司每天製造量,都維持在最高的三萬個左右,幾乎是訂單生産的最高量,如果無法及時提供,只好請消費者耐心排隊等候。
他表示,最受到大陸民眾歡迎是蛋黃酥,金黃亮麗,多層次的酥皮,鬆軟綿密的口感,清甜帶皮的紅豆餡,包裹嚴選蛋黃,一口咬下,濃郁豆沙蛋黃香,頓時化開。
近年臺式養生月餅,逐漸打開大陸市場,以天然食材為主題的南瓜酥,將一定比例的南瓜,溶入餡內,符合現代人養生原則。
還有南洋風味的榴蓮酥,將榴蓮肉與豆沙融合,將原本濃厚的榴蓮香氣緊緊留住,披上酥皮,一口咬下,讓人回味無窮。
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