應對台灣“餿水油”：香港“保衛”食品安全

台灣“餿水油”事件在香港引起的風波仍未平息，500多家商戶或“中標”。香港特區政府環境局局長黃錦星17日下午參與多部門會議，商討如何維護食品安全。

根據16日晚香港食品安全中心公佈的“曾經購入或使用台灣“強冠”問題豬油的商戶名單”，台灣“餿水油”事件導致524家香港商戶受牽連。

台灣劣質油事件波及香港近兩周，自9月5日發現香港曾入口台灣劣質豬油後，香港食物環境衛生署以及香港食物安全中心每日晚間在官網發佈最新調查結果。食物及衛生局局長、食環署署長及食安中心發言人頻繁會見傳媒。

隨著調查展開，涉及進口“餿水油”的成品商鋪、食用油分銷商及具體商品的信息陸續披露。香港食物安全中心發現香港“金寶運”貿易公司涉嫌以飼料用豬油冒充食用油，出售予台灣“強冠”公司。

12日，港府食物及衛生局局長高永文宣佈循刑事方向調查劣質油事件，當天香港警方封鎖“金寶運”廠房並蒐證，三人先後被拘捕。高永文表示，香港現時並無合法生産食用豬油的生産商，案件嚴重影響香港的聲譽。

14日，香港特區政府刊登憲報，立即禁止今年3月1日後所有由“台灣強冠企業股份有限公司(強冠)”所生産的豬油及相關産品進口或者香港境內供應，並指令進口、分銷及零售商在14天內回收相關産品。違反命令是刑事罪行，可判監禁12個月及罰款10萬港元。

特區政府食環署署長劉利群説，香港曾入口500多噸相關産品，當中十分一已被封存，當局隨後公佈本地6個強冠油進口商的下游名單，包括300多間分銷商或零售商，希望藉此提高事件的透明度，並方便回收。

至16日，食安中心公佈的曾經購入或使用劣質油的香港商戶達524家。包括大型連鎖餐廳及老字號餅店，其中有在香港知名度較高的美心、大家樂等餐飲企業。

名單公佈後，有的商家表示並未使用涉事豬油；有的商家發表聲明指，已停用“餿水油”，曾用劣質油製作的相關食品已下架。

17日午餐時間，香港連鎖餐廳依舊排著長長的隊伍。等待就餐的公司職員李先生表示，相信香港餐飲業反應及時，“有問題的肯定下架了。隱瞞地溝油的代價太大，相信一般食肆不會冒險。”而一旁的黃小姐則表示，希望事件能夠促成業內整頓，“讓食品更放心一些。”(中新社香港記者 盧哲)