中國古代風俗百圖（上）

中國風俗大部分沿襲了數百至上千年。儘管歷史變遷、地域差異，但是，這些風俗在主要內容及形式上並無大的改變。值此新年之際，讓我們一起來欣賞中國古代風俗百圖。

 

一、宋燃爆竹

 

霹靂聲中舊歲除，為驚疫魃燃青竹。一自火藥發明後，難止新年放鞭俗。

 

據《神異經》載：西方山中有山臊，犯之則令人寒熱。但它怕竹子爆聲。於是人們燒竹來趕走它。唐代詩人來鵠詩云：『新曆才將半紙開，小庭猶聚爆竿灰。』宋代王安石詩：『爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。』在火藥發明之後，人們在春節仍然燃爆竹。范成大《爆竹行》中描寫燃爆竹的過程：『截筒五尺煨以薪，節間汗流火力透，健仆取將仍疾走。兒童卻立避其鋒，當階擊地雷霆吼。一聲兩聲百鬼驚，三聲四聲鬼巢傾。十聲連百神道寧，八方上下皆和平。卻拾焦頭疊床底，猶有餘威可驅癘。』在南宋出現用草紙裹火藥扎成卷形的爆仗。《武林舊事》：『至於爆仗，內藏藥線，一連百餘不絕。』此指用藥線串在一起的鞭炮。明代黎淳有《爆竹》詩：『自憐結束小身材，一點芳心不肯灰。時節到來寒焰發，萬人頭上一聲雷。』所咏的是『升天雷』，北方稱為『二踢腳』。火藥的發明，本是為和平生活用的，後來用於戰爭，乃是人類的不幸；用於侵略戰爭，更是人類的大不幸。

 

二、明拜年送名片

 

拜年不必進府門，送上名片抵見人。各處賀歲皆如此，贈予紙店大筆金。

 

宋代已用名片拜年，稱為『飛帖』。各家門前貼一紅紙袋，上寫『接福』，即承放飛帖之用。《清波雜誌》載：『元祐年間，新年賀節，往往使用傭仆持名刺代往。』到明代仍然如此。文徵明《拜年》詩云：『不求見面惟通謁，名紙朝來滿敝廬。我亦隨人投數紙，世情嫌簡不嫌虛。』清代《燕臺月令》也形容北京『是月也，片子飛，空車走。』現代的賀年片、賀年卡，可以説是其遺風。

 

三、唐飾梅花粧

 

初七人日又立春，梅花點額顏色新。此身若在含章殿，疑是壽陽宮裏人。

 

古代以正月初七日為『人日』，《事物記》載：東方朔最初置『人日』。傳説宋武帝時，壽陽公主在人日臥含章殿，檐下梅花飄落在公主額上，形成一種裝飾；宮女效之，以紅點額為『梅花粧』。此俗傳至唐宋，婦女多在臉上畫各式圖案；有『斜紅、面靨』等名目；涂唇有『萬金紅、大紅、內家圓』等名目。其實，婦女在臉上點畫裝飾，早在春秋戰國時已經興起了；長沙出土楚國女俑的臉上就有圓點的圖案可證。到唐代發展為往臉上貼金箔花鈿，成為一種化粧時尚。

 

四、晉饋春盤

 

古代在立春有吃五辛盤的風俗。如《荊楚歲時記》載：『元日，……進屠蘇酒，下五辛盤。』周處《風土記》：『元日造五辛盤。』注雲：『五辛所以發五藏之氣，即大蒜、小蒜、韭菜、雲苔、胡荽是也。』五辛盤又稱春盤。《摭遺》載：『東晉李鄂立春日命以蘆菔、芹芽為春盤饋貺。』《本草綱目》中説：『五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。』這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩，其中説到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

 

五、宋宮中賜銀幡

 

新春拜過至初三，大內銀幡賜百官。朝回兩袖天香滿，帽飾招得笑語喧。

 

《東京夢華錄》：『春日，宰執親王百官，皆賜金銀幡勝，入賀訖，戴歸私第。』蘇轍《除夜元日省宿致齋》詩云：『今歲初辛日正三，明朝風氣漸東南。還家強作銀幡會，雪底蒿芹欲滿籃。』南宋仍沿北宋風習。《夢粱錄》：『立春日，宰臣以下，皆賜金銀幡勝，懸于幞頭上，入朝稱賀。』

 

六、明鞭春牛!

 

年年春打六九頭，煙火爆竹放未休。五彩旌旗喧鑼鼓，圍看府尹鞭春牛。

 

《清嘉錄》載：『先立春一日，郡守率僚屬迎春婁門外柳仙堂，鳴騶清路，盛設羽儀，前列社夥，殿以春牛。觀者如市。』明周希曜《寶安春色篇》：『掀天爆聲徹夜鬧，沸地歌喉板敲檀。春牛高擁巡陌上，瑞麟婆娑影盤桓。』袁宏道有《迎春歌》，證明迎春儀式已經演化為一種盛大的歌舞活動。明代鞭春牛，還有麒麟搭配，清代年畫，更畫出大象和春牛作伴，取意『萬象更新』。

 

七、宋蠶卜

 

捉弄米粉狀蠶絲，內藏吉語待爾食。喜得佳兆雖自設，依然歡樂不可支。

 

宋楊萬里有《上元夜裏俗粉米為蠶絲，書吉語置其中以佔一歲之禍福，謂之蠶卜，因戲作長句》詩：『今年上元家裏住，村落無燈惟有雨。隔溪叢祠稍簫鼓，不知還有遊人否？兒女炊玉作蠶絲，中置吉語默有祈，小兒祝身取官早，小女只求蠶事好。』云云。既説是裏俗，可知是楊萬里家鄉江西吉州地方的風俗；也即南方養蠶地區的風俗。

 

八、明走百病上城頭

 

六對山人《錦城竹枝詞》：『為遊百病走週遭，約束簪裙總取牢。偏有鳳鞋端瘦極，不扶也上女墻高。』描寫當時成都婦女在元宵夜遍遊城墻為樂事。