3000活雞最快明天香港應市 天價一隻500元港幣

據港媒“巴士的報”網站報道 內地供港活雞驗出禽流感後，香港停止輸入內地活雞，市面亦停售本地活雞六天。政府多個部門今日開會商討啟用打鼓嶺本地活雞檢查站，期望最快明日淩晨試行， 並在同日恢復向市面供應三千隻本地活雞。但即使三千活雞只順利運往市場發售，由於數量太少，有雞販揚言每只活雞要索價五百大元，才可抵銷成本增加。市民驚聞要一張“大牛”換一隻活雞，紛紛慨嘆：“梗係唔買啦!” (意為“當然不買啦” 編者注)

本地活雞最快明天供應市場，限量三千隻作為試驗，數量只有平日的四分之一，有零售商揚言，如果每檔只分得四十多只活雞，每只雞賣五百元才有利潤，個別檔販或寧願不做生意。

活雞零售檔販羅志騰表示，如三千隻活雞平均分配全港零售檔，每檔就只分得四十多只，“如果每天賣三、四十隻活雞，要賣四、五百元才夠‘維皮’(意為“夠本” 編者注)，這樣開不開都沒有意思。”他指出，其攤檔每日最少要賣到二百隻雞才可以做下去，否則寧願不開業。他透露不會所有商販都會開檔，業界會事先協調。

在供應減少下，活雞零售價勢必上升，九龍家禽營運同業商會會長楊志倫表示，如果以“車過車”形式運送活雞，每籠活雞(十六隻)的運輸成本會由三十元一籠，增加至五十元一籠。本地活家禽批發商會會員吳永健表示活雞價格視乎市場需求而定。

九龍家禽營運同業商會會長楊志倫指，運送每箱十六隻活雞運費平均約三十元，但活雞數量太少，運費需增加約四成至每箱五十元。本地雞零售商羅志騰更指，若每天只有三千隻活雞，以全港一百三十多個零售點計算，每個零售點只分發數十隻活雞，令雞販營運成本增加。H7N9禽流感發生前，活雞每斤賣五十多元，一隻約一百五十至近二百元。

有 “富豪飯堂”之稱的福臨門魚翅海鮮酒家經理梁先生指，以往每日會由內地輸入二十五隻活雞，近日因中港兩地貨源中斷，被迫轉用冰鮮雞調製上湯，招牌炸子雞及豉油雞必用活雞，故現時要暫停供應。著名食家劉健威開設的留家廚房，招牌菜玫瑰花煙薰雞被迫改用冰鮮雞，他擔心活雞恢復供應量太少，價格會飆升。

食衛局局長高永文昨天表示，今日會與漁護署及食環署開會，商討打鼓嶺本地活雞檢查站的活雞分流安排，認為先以少量活雞試驗，在流程設計上包括車輛出入時間，以及 以“車過車”方式將雞籠轉運，儘量減少對環境的污染，但承認是試驗性質，能夠應市的活雞數目較少，全港未必每個零售點都有供應。若落實方案，最快明日淩晨可實施。