韓媒:朝鮮掀起廚藝節目熱風 多樣料理吸引眼球
編輯: 關春英 | 時間: 2015-11-24 16:49:25 | 來源: 中國新聞網 |
資料圖片:近日,朝鮮中央電視臺播出了一期介紹腌制美味泡菜秘方的節目。
中新網11月24日電 據韓媒報道,近日,朝鮮也正在掀起一陣“廚藝節目”熱風,通過電視向觀眾介紹美食和料理方法,以及探訪美食店採訪廚師的節目備受觀眾歡迎。
當地時間,11月22日,恰逢腌制泡菜的季節,朝鮮中央電視臺播出了一期介紹腌制美味泡菜秘方的節目,表示“在泡菜中放入栗子、梨、水芹菜和芫荽等,可以給泡菜帶來獨特的香味和清爽的口感”,並表示“泡菜因為其科學的加工方法以及卓越的口味和營養成分,被譽為世界五大健康食品,享有盛名”,強調了泡菜的優越性。
這檔節目還在此前介紹過平壤冷面、海州攪飯(黃海道地區的拌飯)和藥飯等的料理方法。
朝鮮中央電視臺還介紹過可以在平壤大同江船上體驗料理樂趣的“彩虹號”遊船餐廳,這是在國防委員會第一委員長金正恩的指示下,模倣法國塞納河遊船打造的遊船項目。
此外,節目還邀請過平壤玉流館的廚師登場獻藝,並前往以土豆料理聞名的兩江道惠山“鴨綠閣”探訪美食。
報道稱,朝鮮用來進行對外宣傳的網站“朝鮮的今日”增加了介紹朝鮮特産料理的欄目,還會介紹一些全州拌飯、安東甜米露、馬山蒸沙參等韓國地區料理,非常吸引眼球。
韓國朝鮮開發研究所所長金炳旭(音)説:“朝鮮此舉旨在向居民宣傳民生正在逐漸好轉,同時著重強調本國觀光設施中可以實現商品化的傳統飲食”。
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