香港國際美食巡禮開幕 健康食品大受歡迎

中新網11月29日電 據香港《文匯報》報道，由香港食品業總會首次主辦的“2015年香港國際美食巡禮”，由本月27日起一連5天于旺角花墟舉行，主辦單位昨日舉行開幕典禮，並邀得中聯辦九龍工作部副部長盧寧、食物及衛生局副局長陳肇始等出席。

國際美食巡禮除設有約150個攤位，當中有機及健康食品大受歡迎，不少攤位均有售賣。有參展商表示，港人愈來愈注重健康飲食，有機産品市場增加，期望推廣健康飲食訊息。

“2015年香港國際美食巡禮”昨日舉行開幕典禮，多位港府代表及立法會議員出席。陳肇始致辭時表示，食品業總會致力推動香港食品，促進香港業界與海外交流，提升業界競爭力。她又指，這次活動帶出“欣賞香港”理念，“欣賞香港本地食品，感激業界多年努力”。

香港食品業總會會會長陳建年指，活動旨在為香港食品製造及相關企業提供平臺，協助他們推廣産品之餘，也讓市民以優惠價格品嘗本土及世界各地食品。

適逢昨日週六，人流較週五多，但未見“迫爆”情況，只有熟食攤檔、參茸海味攤位大排長龍。不過，為配合健康飲食新潮流，場內不少參展商引入有機及健康食品“試水溫”，並推廣健康飲食文化。

主打有機食品的i-Detox，由美國、英國及秘魯入口無添加化學物質的蔬菜片、椰糖朱古力、能量棒等。該公司營養顧問陳先生指，4款朱古力用椰糖製造，糖分較少，而且沒有任何牛奶成份，素食者及對牛奶敏感者也可一嘗朱古力滋味，其中一款杞子味朱古力更有明目及抗養化功能。

有機食物一向較普通食物貴，陳先生承認因食品從外國引入以致運費較高，所以定價格不可太便宜。不過，他認為，港人愈來愈重視健康，擴大了有機食品市場。他又指，參加該活動是為了測試市民反應，即使市民未必購買産品，但期望活動有助推廣健康飲食文化。

除了有機零食外，另一家主打健康食品的適健康世代，為咖啡愛好者提供更健康選擇。其皇牌産品蒲公英健康咖啡代飲，味道口感均與咖啡相似。該公司負責人李文琪表示，蒲公英可補肝排毒，改善腸胃，味覺、效果及口感與咖啡有九成似，小朋友及孕婦、長者都可以飲，不但能過咖啡口癮外，也有營養價值。

至於營業額方面，李文琪指前日生意不俗，對假日銷情樂觀，但她沒有預計這幾天的營業額，只為“人肉宣傳一下，賺到都當宣傳費”。她又指，受大圍經濟影響，今年批發生意較去年差，市民購物時也“手緊”，但有提供更多優惠予市民。

特意從荃灣到花墟的陳小姐，昨日以3000多元(港元，下同)購買花膠及有機蜜糖。她認為，場內食品較外面便宜一成，但她希望主辦單位擴大活動規模，讓市民有更多選擇。居於旺角的馬小姐昨日約用了300元購買零食，她認為活動安排不錯，食品亦有吸引力，價格則較外面便宜約兩成。