“與蜂共舞”的甜蜜事業

新華網台北１２月９日電（記者吳濟海、李寒芳、傅雙琪）“嗡嗡嗡，嗡嗡嗡，大家一起……”一頭銀發的茂盛蜂業公司董事長程锜，每天統領著６億隻“勤做工”的小蜜蜂，做著“與蜂共舞”的甜蜜事業。從逐花而居的蜂農到亞洲最大養蜂場的主人，雖然事業版圖不斷擴大，但這個７０年養蜂家族初心不改——讓更多人喝到純正的蜂蜜。

沿著台灣中部雲林縣古坑鄉一段名為“綠色隧道”的林蔭大道前行，一大片草坪很快映入眼簾，孩子們在綠地上嬉戲，快樂地奔跑。家長們則坐在草地一旁的販售區用餐，悠閒聊天。

這就是台灣第一家觀光工廠——蜜蜂故事館。工廠佔地達１８畝，但館舍僅佔了一半左右。程锜告訴記者，友人曾勸他在草地上擴建，被他婉拒了，堅持留下草地，因為“我們不是僅僅想賣蜂蜜，而是要給大家一個休閒的空間，結合休閒觀光，把故事館的品牌做好，永續發展”。

故事館入口處一隻碩大的蜜蜂模型吸引著眾人的目光。進入明黃色調的館內，一樓是商品販售區，蜂蜜、花粉、蜂王乳、蜂膠、蜂蜜醋、蜂蜜糖果、蜂蜜冰淇淋等蜂蜜産品琳琅滿目。室內的一端設有“蜜蜂小學堂”，故事館工作人員會現場教授蜜蜂的相關知識和故事。

“看，這個體積大的就是蜂後。”在二樓，除了蜜蜂故事館的簡介，還放置幾個蜂箱，透過透明玻璃，遊客可以近距離觀察蜂窩裏密密麻麻的蜜蜂。許多人都會選擇在這裡拍照留念。

蜜蜂故事館于２００６年１０月開始營業，至今不到十年。但程锜本人的養蜂生涯已達４０年，且是家族第三代。之前，勤勞如工蜂的程锜全家帶著蜂箱，走遍全臺３１９個鄉鎮。由於島內花少蜂多，為了尋找花源，１９８５年程锜還遠赴泰國清邁養蜂。

在泰國，程琦的養蜂事業風生水起，但苦於不懂行銷，長期只能將蜂蜜賣給中間商，利潤微薄。更讓他氣憤的是，由於假蜜真蜜成本差十倍，有的中間商還把他們的純蜂蜜摻雜其他東西賣給消費者。一輩子最恨假蜜的程琦開始構思産業轉型：“我為什麼不自己直接面對消費者呢？我可以為消費者提供最純的産品。”

於是，他帶著家人回到雲林，開設了蜜蜂故事館。９年後的今天，蜜蜂故事館在台灣的實體店已達１３家，泰國養蜂基地的蜂蜜年産量達６００噸，在台灣與蜂農也有合作。僅雲林古坑的旗艦館，每年來參觀購買的遊客就達４０萬人次。公司年收入近１．５億元新台幣，而體驗産業的部分佔比四分之一。蜜蜂故事館成為台灣蜂蜜産業的金子招牌。

蜜蜂故事館總經理程淑婷是程锜的長女。她説，小時候跟隨父親上山養蜂時，父親常和她説要好好唸書，將來不用再養蜂，“因為太辛苦了，經常渾身被蜂叮咬，疼痛難忍，我自己在同學面前也不好意思説自己家是養蜂的”。

但後來程锜卻鼓勵子女加入公司。程淑婷在台北念完大學後，回雲林給父親當幫手。她的四個兄弟姐妹中，有兩人目前也在蜜蜂故事館上班。“我現在再也不覺得養蜂是難堪的事，消費者就像家人一樣，給他們帶來健康和快樂，我覺得很有價值。”程淑婷説。

台灣氣候溫和，植物生長茂盛，蔬果花卉種類繁多，促進了養蜂産業的發展。據台灣養蜂協會統計，２００８年至２０１４年，台灣蜂蜜年産量７２１９噸至１２７５８噸，雖因氣候原因，期間年度差異較大，但總體産量上升。２０１４年，台灣養蜂戶數為８１６戶，飼養１１萬６４１６個蜂箱。

這些來自台灣的“嗡嗡”所採擷的精華，也有望飛越海峽進入大陸市場。“我們將在深圳開設大陸地區首家蜜蜂故事館，預計明年２月正式營業。”程锜説，大陸市場對蜂蜜産品需求潛力大，不能錯過。

他表示，深圳蜜蜂故事館開業後，會在實體店和網店同時銷售。“我們在大陸銷售的所有蜂蜜産品，都會從台灣運過去，確保給大陸同胞提供好品質的産品。”