第26屆香港美食博覽開幕 全球美食齊亮相

中新社香港8月13日電 (曾平)第26屆香港美食博覽13日至17日在香港會議展覽中心舉行。展覽匯聚全球24個國家和地區約1200家參展商，全球美食齊亮相。

西班牙工藝乳酪、印尼古樹豆咖啡、美式熱狗、台灣牛肉麵……展區內，林林總總的美食香味混合在一起。走廊上，人群涌動，有海味商家擺出高約3米的“鮑魚山”吸引市民，並開設限時“搶鮑魚”遊戲。

本屆美食博覽分為“公眾館”、“尊貴美食區”和“貿易館”三個區域。“公眾館”設有展示香港本地食品的“美食薈萃廊”，同時涵蓋中國內地及台灣、韓國、菲律賓、馬來西亞、日本、加拿大7個國家和地區的美食。

“尊貴美食區”則繼續以“歐美·戀饌”、“亞洲·料理”、“摩登·煮意”和“甜藝·閒情”為主題，入場觀眾可選購參展商帶來的美食和佳釀。

“貿易館”共有14個地區展館，包括今年新增的烏克蘭館。同時，今年還新增“食品及農業科技區”和“清真食品區”，集中展示相關科技設備與食材，例如香港理工大學研發的新型食品級膠囊和來自文萊、印尼、伊朗等地的清真食品。

香港美食博覽還安排有星級名廚烹飪、買家論壇、美食分享會等活動。入場觀眾的人流中，不時有人拖著行李箱和購物車穿梭，也有入場觀眾表示，進來就是為了“吃”。除美食外，家電·家品博覽、茶展、中醫藥展也同時同地舉行。

香港特別行政區政府食物及衛生局局長高永文出席美食博覽開幕式致辭時表示，內地和外國展商的加入顯示全球賣家重視香港市場，而作為“亞洲中心”，香港歷來有美食之都之名。(完)