聯合國環境規劃署報告説全球食物供應體系需調整

聯合國環境規劃署下屬機構國際資源小組日前發佈報告説，為應對饑餓問題、更好地利用自然資源並減少對環境的破壞，人類需要重新審視並調整食物供應體系。

第二屆聯合國環境大會正在肯尼亞首都內羅畢召開。國際資源小組在大會期間發佈的這份報告指出，現有食物供應體系低效且不可持續，同時也促使陸地生物多樣性減少、全球溫室氣體排放增加、地下水資源過度消耗。

此外，儘管“全球範圍內食物生產規模不斷增加”，但是饑餓、營養不均衡等問題還遠未解決，由此帶來的健康負擔不容小視。

報告認為，構建新型食物供應體系需堅持三項原則：降低環境危害，持續利用可再生資源，提高所有資源的利用率。在此基礎上，可採取多種措施解決當前問題。比如減少食物浪費，降低對肉類及加工食品的依賴；保護並充分利用城市邊緣地區作為當地居民主要的食物生產區；減少農藥使用，將食物殘渣用作肥料等。

聯合國環境規劃署執行主任阿希姆·施泰納在會議期間表示，一個更好的可持續的食物供應體系，能夠讓人類在生產和消費食物過程中避免對環境造成危害，這將不僅使環境受益，對人類健康及消除饑餓也大有裨益。（新華社內羅畢電 記者王守寶 李言）