調查：俄羅斯人選擇更多購買果蔬 減少魚肉和麵包類消費

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俄塔斯社日消息，根據GfK公司調查顯示，目前俄羅斯人開始更多采購水果和蔬菜，對魚類和麵包類食品的購買量有所下降。此外，GfK預測，2016年俄羅斯消費市場增長達8%。

專家介紹稱，2015年8月至2016年7月間俄羅斯新鮮果蔬的銷量較同期增長了4%。增長的主要對象為價格低廉的水果，如蘋果、香蕉，蔥、白菜、胡蘿蔔和甜菜。雞蛋銷量也有小幅增長。其他種類果蔬銷量或下降，或沒有增長。

此外，俄羅斯消費市場上銷量下降幅度最大的當屬魚類和海産品。消費者傾向於購買更便宜的禽肉類來代替魚類。

另外，出現下降的還有烘焙製品。消息稱，這是人們轉向家庭需求的間接表現，因為麵粉和人造黃油銷量均呈增長態勢，越來越多的俄羅斯人開始自己在家烤麵包。

根據GfK公司的調研數據，俄羅斯人消費中需求份額最大的為肉類食品，佔21%；奶製品佔15%；飲料佔13%；蔬菜佔12%。（人民網莫斯科電 記者 華迪）