兩岸高端農業論壇聚焦台灣“森林紅寶石”

海峽兩岸高端農業論壇日前在台中霧峰開幕，兩岸專家業者表示，希望利用跨境電商開拓台灣“森林紅寶石”牛樟芝在大陸的市場。

牛樟芝又名牛樟菇，是一種藥用真菌，生長區域為台灣海拔450至2000米山林間，且僅生長于牛樟樹榦腐朽的中空內部或倒伏樹榦的潮濕表面。牛樟芝在台灣被民間視為“藥王”，據説在治療肝病和解毒等方面有奇效，近年又被部分醫學界人士認為有抗癌功效。因數量稀少，生長速度緩慢，所以異常珍貴，被稱為台灣“森林紅寶石”。

台灣因地處低緯，平地普遍高溫，而牛樟芝好發于陰暗濕冷的地方，如何讓牛樟芝在自然工法下生長？台灣祐全生技的創立人許銘德在論壇上分享説，他走遍整個台灣，最終落腳在霧峰地區建立生態園區，因為這裡有豐沛的水氣可調高溫。目前，園區內儲存還未植菌的牛樟椴木高達5萬多個，已植菌的牛樟椴木2萬個，屬於全臺之冠。

台中霧峰牛樟芝生産合作社社員張藝欽介紹説，他們將“原生牛樟芝菌種”植入牛樟椴木木心，使菌種生長于牛樟木上，並以“套袋栽培法”加速牛樟芝子實體的生長速度，使其不受季節溫度變化的影響，現在一年至少有300噸以上的産量。

除了培育之外，銷路也是業者們關注的話題。參加論壇的專家和企業界人士表示，大陸民眾對牛樟芝的認識還在起步階段，並且市面上産品品質良莠不齊。東莞民營企業投資商會總經理詹明表示，希望此次兩岸産業界增加交流合作，進一步拓展台灣高端農産品在大陸的市場。(記者李寒芳、吳濟海)