中國年貨：買全球，賣全球

全球年貨地圖。阿裡巴巴集團供圖

 

日本北海道漁場，鮭魚捕撈上來後將運往中國。我買網

 

2015年9月23日，蘭州首個“全球購”商店開門迎客。新華社記者 聶建江攝

 

大巢製圖（新華社發）

 

在世界最大的漁場——日本北海道漁場，捕撈上來的鮭魚正源源不斷地通過中糧旗下我買網的物流體系運往中國。這一日本人過年時必不可少的年貨，隨著“海外直採”的開通，現在也可以擺上中國消費者的餐桌。

 

在中國消費者享受到國外美味的同時，遠在美國紐約的張先生也通過跨境電商享受到來自家鄉的年貨，安溪鐵觀音、辣椒醬都是地道的家鄉味。

 

春節將近，電商平臺我買網、淘寶、京東等都推出了不同主題的全球購年貨活動，而線下平臺亦不甘落後，沃爾瑪等各大商場超市均在顯著位置主推海外直購産品，成都、鄭州等多地的年貨博覽會也引進了各國優品。在“洋年貨”涌入中國的同時，中國的年貨也正通過跨境電商、外貿等新興和傳統的渠道進一步走向世界。

 

百國千貨可直購

 

元旦剛過，各大電商平臺就紛紛推出全球購的年貨主題活動。

 

阿裏年貨節首次把“洋貨下鄉”作為主推內容之一，攜手八大國家館、全球八大超市、全球八大百貨、全球八大免稅店，供應各國年貨以及各國高端品牌。同時，為了進一步方便國人購買洋年貨，天貓國際還針對京津冀和以江浙滬為核心的華東市場，推出跨境O2O服務。天貓國際聯合天津自貿區于家堡購物中心、杭州銀泰西選進口超市，同步推出與線上同款同價洋年貨的線下購買。阿裡巴巴集團副總裁孫利軍告訴本報，通過年貨全球購，城市和農村的差異會進一步縮小，農村人也可以買到全球的年貨，淘到一些實惠的好年貨。

 

我買網憑藉中糧集團直接對接供應商的海外採買能力和完善的供應鏈體系，將全球100多個國家的3000多種生鮮産品運抵國內，遴選了北海道秋鮭魚、智利的車厘子、澳大利亞的牛肉、幾大葡萄酒産地的幹紅、幹白等供消費者選用。針對用戶時間碎片化的特點，我買網發力移動端，還推出了“送愛回家”的主題年貨團購活動，通過精選數十個暢銷品類，以遠低於市場均價的價格，號召消費者組團購買，年貨團一上線便熱銷。

 

京東推“全球尋禮”，亞馬遜（中國）主打“洋味、實惠、貼心”，蘇寧易購推“閃購全球好年貨”，年貨市場好不熱鬧！

 

即使在線下，年貨全球買也成為商家的招牌。鄭州開幕的第六屆全國年貨購物節匯集了十幾個國家的免稅商品。休閒食品生産經銷商億滋（中國）將本土生産的奧利奧餅乾等主要品牌換成了中國傳統的剪紙猴包裝，還為中國消費者備足了原裝進口的瑞士三角巧克力和比利時金象巧克力。

 

生鮮産品受熱捧

 

食品類消費仍是年貨置辦中的一個重頭戲。我買網在追蹤中發現，華北人愛買豬肉、奶製品；華東人愛健康，喜歡魚、蟹、米；華南人愛養生，蔬菜、水果品種豐富；西北人愛牛羊肉，愛吃麵食；而西南人則越來越喜歡網購螃蟹和水果。針對這些不同的特點，我買網在華北、華東、華南、華中四個區域站點進行了不同的海外年貨推薦，有的偏重肉類，有的偏重海鮮，有的偏重水果，有的偏重休閒食品。相比往年，今年海外年貨的消費呈現高端化、多樣化趨勢，相比價格，消費者對食品的品質和營養健康更加注重，智利車厘子、德國上質牛奶、日本北海道秋鮭魚、美國阿拉斯加鱈魚、澳大利亞牛肉等都是採買量比較大且好評率較高的爆品。

 

對海外生鮮的需求旺盛也體現在了阿裏年貨節上，數據顯示，國人通過“喵鮮生”購買進口生鮮較去年同期翻了7倍。除了海外生鮮的異軍突起，奶粉等母嬰産品熱度持續升高，進口奶粉、紙尿褲等母嬰産品也成了不少家庭必囤的“年貨”。阿裏年貨節消費數據顯示，不少在沿海一二線城市工作的“80後”媽媽們購買了進口奶粉、紙尿褲、圍兜、玩具等商品，集中發往中西部地區老家。據廣東卓志供應鏈副總裁李金玲介紹，以奶粉、食品為代表的剛需産品一直是年貨進口的主力軍，2015年第四季度的進口訂單增長了30%。

 

3C（電腦、通訊和消費電子産品）類洋貨産品也在年貨採購中穩步走俏。據阿裏集團統計，今年阿裏的年貨節，蘋果手機銷量較去年同比增長了近600%，智慧掃地機器人、智慧音響等流行的3C數碼産品也同樣受到追捧。

 

中産家庭的崛起帶來了傳統消費結構的不斷升級。一方面，食品等生活必需品在家庭支出中的總佔比不斷縮小，3C類産品、國際美粧大牌等非剛需産品成為了人們籌備新年時選購的熱門商品；另一方面，人們更青睞有品質的産品，海外的生鮮果蔬，進口的尿布、奶粉等備受青睞。

 

源頭供應能保質

 

全球購在帶來更多選擇性和便利的同時，品質又是如何保障的？

 

我買網生鮮商品部總監高霖告訴本報，我買網有海外直採、進口食品、跨境購三種全球購方式，前兩種採買方式佔到全球購的40%左右，三種方式都是由中糧分佈在美國、加拿大、日本、歐洲等地的分公司跟海外生産商或者原産地直接聯繫，從源頭切入供應鏈。尤其是生鮮領域建立的“海外原産地—我買網採購—我買網銷售—消費者”的海外直採業務模式，中間不經過任何第三方的參與，大幅縮短供應鏈，確保消費者能夠第一時間拿到新鮮的商品，保障産品的品質和價格。

 

以今年熱賣的北海道秋鮭魚為例，去年10月份，我買網和中糧日本分公司的同事就找到了北海道的漁業協會，簽訂了訂購合同。鮭魚捕撈之後，用日本最優良技術在船上進行急速冷凍處理，從源頭保證肉質的美味新鮮。新鮮的鮭魚隨後運到當地漁協加工場，漁協的工作人員挑選優質鮭魚將內臟和魚鰓除去後，採用特別的“山漬”法腌制，大致一週時間把多餘的鹽去掉，再進行真空包裝。鮭魚配送過程借助中糧的全程冷鏈體系，把最新鮮的北海道味道送到消費者手中。

 

從“田間到餐桌”的全産業鏈體系是這些年中糧全力打造的，這樣的體系為海外直採提供了堅實的保障。以美國直採的車厘子為例，從北美農場採摘到直送機場、包機直飛中國，再到快速檢疫通關，最後派送上門，整個過程最快耗時不超過36小時。當日在美國西雅圖裝機的車厘子在次日即可到達上海，完稅後的車厘子銷售價格與美國沃爾瑪超市同期銷售的車厘子價格相同。

 

高霖介紹，目前，我買網冷鏈物流可配送到173個主流城市，常溫物流可配送至全國。未來兩年之內，預計會投入1億美元用於在各地建設生鮮倉庫，還會把生鮮的服務擴大到全國絕大部分城市，達到300多個城市以上。

 

除了從生産商直接採買，我買網還介入到生産商的生産中以滿足中國消費者的習慣。我買網與英國頂級嬰兒有機食品歐格妮（Organix）開展獨家合作時發現，國外嬰幼兒吃的餅乾、米糊、果泥等偏甜且顆粒偏大，不符合中國媽媽的餵養習慣，於是建議歐格妮將食物顆粒打碎打小，並針對中國市場修改外包裝，歐格妮最終接受了這一建議。

 

中國年味遍全球

 

中國春節作為一種特色風情和了解中華民族歷史文化的活化石，越來越受到世界的關注。紅燈籠、春聯等傳統春節必備年貨也日益受到追捧、賣向全世界。

 

作為歐洲規模最大的唐人街之一，意大利米蘭的唐人街已是一派春節的氛圍。豆腐、臘腸、麵粉等中國春節必備食材應有盡有，甚至還有幾家華人超市開始售賣春聯、紅燈籠等年貨。聚集了大量老僑的紐約曼哈頓唐人街過節的氣氛更濃厚，不少飯館打出了除夕夜團圓飯預訂等廣告，街道兩旁的手工藝品店也新上了不少和春節有關的小工藝品，吸引了眾多客人。

 

“這兩年來，我們購買中國的年貨越來越方便。還記得我20世紀80年代來美國留學時，包個餃子想買瓶醋和辣椒油都費勁。而現在，所有國內能買到的食材、調味料在美國差不多都能買到。”在美國芝加哥定居的劉先生告訴本報。

 

據悉，美國的大部分商家依然通過傳統的外貿公司渠道進貨，也有部分商家直接從國內平臺採購。除了唐人街這些華人聚集地可以方便地買到地道年貨外，美國人最喜愛的亞馬遜上也不乏相關産品，紅包、春聯、紅燈籠等應有盡有。值得一提的是，其中不少賣家來自中國，他們通過亞馬遜的“全球開店”計劃將網店開到了美國、歐洲等地，讓世界各地的人民都可以享用到中國的商品。

 

西安絲綢之路手工藝品有限公司是阿裡巴巴國際站上一家主營中國手工藝品的賣家。公司員工告訴本報，去年第四季度以來，紅燈籠是賣得最好的，主要銷往東南亞、美國和中東。而廣州市希塔電子商務有限公司則憑藉中國皮具之都獅嶺，靠著完整的産業鏈條開展跨境電商。其創始人李豐華告訴本報，很多顧客把他們的皮包當成新年禮物送給親朋好友，説明中國出口的年貨早已超越了食品和手工藝品這些傳統的年貨。

 

本版製圖：潘旭濤