大地變成畫布 花蓮農民種出可吃地景

富裏鄉農夫休耕時在農地種花卉，將大地變成畫布。來源：台灣《聯合報》

中新網2月4日電 據台灣《聯合報》報道，冬季農夫在稻田收割後，以稻稈雕塑稻草人、可愛動物等景觀，撒下景觀綠肥種子，吸引遊客賞花自拍。富裏鄉農會規劃的羅山有機村臺9線入口，今年除運用觀賞花卉外，更加入蘿蔔及彩色萵苣營造可食地景，搭配有機風味餐，要讓遊客欣賞美景，也體驗花蓮特有的有機樂活。

“農委會”花蓮區農業改良場指出，為拉近産地與餐桌距離，讓遊客循著食材品嘗在地食材鮮味 、享受農事活動樂趣，輔導羅山有機村及鄰近的竹田村、石牌村、永豐村及豐南村等，擴大有機村的規模，形成富麗有機樂活聚落，並推出多樣化的有機食農體驗，以在地食材開發地方特色料理與農村體驗。

花蓮農改場表示，除了羅山有機村的泥火山豆腐、炒米香體驗，還有竹田村以在地食材及米谷粉開發的彩色大湯圓體驗，讓傳統大湯圓呈現不一樣的風貌，並感受客家文化傳承及村民團結合作精神。

遊客一起做大鼎鍋巴飯。 來源：台灣《聯合報》

石牌村結合多種色彩的有機蔬菜，以在地有機農産品開發出五行春卷，配合劈柴升火、起灶煮飯的大鼎鍋巴飯活動，讓遊客體會早年稻米收割後，農民相聚享用美食工作記憶。

豐南村從撿鴨蛋開始，行程結合植物染，開發出植染鴨蛋體驗，並且融入阿美族文化，推出傳統捕魚、護漁體驗等活動。