農技師種出五彩油菜花 呈現“仙女拜壽”圖案

3月15日拍攝的李孝楠在試驗田附近用紅橙、紅白、白、粉白、金橙五大色系的油菜花，種出的“仙女拜壽”、“觀音頌春”圖案。

 

試驗內容

 

培育紅橙、紅白、白、粉白、金橙五大色系油菜花試驗目的

 

培育多色油菜花，讓新品種既有産量又具有觀賞性試驗方法

 

遠緣雜交。讓油菜花與蘿蔔、青菜諸多十字花科的農作物進行雜交試驗人

 

全國勞模、什邡市退休高級農技師李孝楠

 

金燦燦的油菜花，常被人們視作春天的一個象徵。

 

古詩《菜花》雲：黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。愛他生計資民用，不是閒花野草流。然而，如果油菜花不是金黃色，也開出桃粉色或者其他顏色的花，是不是很奇妙？

 

在四川田間，一個60畝的油菜花試驗田就開出了紅橙、紅白、白、粉白、金橙五大色系的彩色油菜花，上演了油菜花的“彩色版”。

 

五顏六色的油菜花是怎麼煉成的？結出來的油菜籽是不是也是五顏六色的呢？

 

彩色油菜田在被人以更美的視覺享受的同時，也激發了大家的好奇心。3月15日，華西都市報記者前往試驗田現場進行探訪，試圖揭開彩色油菜花的秘密。

 

現/場/探/訪

 

油菜花也能夠五顏六色五大色系顛覆傳統認知

 

“咦，印象中的油菜花都是黃色，怎麼這裡的居然有桃粉色，還有橙紅色、白色！”

 

3月15日，位於四川什邡市太安村的一大片油菜花田，吸引了人們驚奇的目光。與周邊金黃色的油菜花不同，這片彩色油菜花田中的油菜花五顏六色，桃粉色、白色、橙色……次第綻放、爭奇鬥艷。

 

“我最喜歡的是紅橙色的什邡紅油菜花，因為最艷最漂亮。”今年68歲的李孝楠，正是彩色油菜花的育種者。他説，這片彩色油菜試驗田共60多畝，現在培育出了紅橙、紅白、白、粉白、金橙五大色系的油菜花，並起了笑春風、紫金花、粉黛、蝶戀花、什邡紅等頗具詩意的名字。

 

李孝楠是一名高級農技師，2015年被授予全國勞動模範的榮譽稱號。

 

他説，自己是土生土長的農民，面朝黃土背朝天，年輕時就打算在農地裏搞出點名堂來，曾經在農業專科學院學習遺傳育種，並在當地農業部門從事農作物技術推廣20年，業餘時間一直研究彩色油菜花的培育。2002年，他回家搭建起了自己的實驗室，一心一意研究如何讓油菜花開出不同的顏色。

 

“1982年，我在油菜花田意外發現一棵白色的油菜花，於是挖回家進行套袋培育。白色相當於調色板。”李孝楠説，2002年搭建起簡陋的實驗室之後，家裏3畝自留地就成了他彩色油菜田的培育試驗田，後來又租別人的地，現在已經擴展到了60畝。彩色油菜花的培育很難，要培育很多年，一直到2007年才培育出第一棵紅色的油菜花，不過當時沒有那麼紅，後來經過一年年培育，才有了現今“什邡紅”這般的紅橙色。在此基礎上，李孝楠又培育出紅白、白、粉白、金橙四種顏色的油菜花。

 

今年春天，李孝楠還在試驗田附近的一大片油菜田，用紅橙、紅白、白、粉白、金橙五大色系的油菜花，種出了頗為複雜的“仙女拜壽”、“觀音頌春”的五彩圖案。

 

“下一步，我要培育藍色的油菜花！”已從農業部門退休多年的李孝楠説，現在的彩色油菜花色彩尚不夠豐富絢爛。在美術上，把紅、黃、藍定義為色彩三原色，即用以調配其他色彩的基本色，能夠調配出絕大多數色彩。一旦培育成功，今後的油菜花就是彩虹的顏色。但這不容易，或許要幾年甚至幾十年。

 

試/驗/揭/秘

 

與蘿蔔青菜等遠緣雜交培育出相應花色油菜花

 

五顏六色的油菜花，人們在看稀奇的同時，也萌發了一些有趣的話題：與普通的油菜花相比，彩色油菜花有什麼不同？結出的油菜籽也會是五顏六色的嗎？

 

“油菜籽還是黑色，不是想像中的五顏六色。”李孝楠哈哈一笑説，四川的油菜花一般高2米左右，而彩色油菜花高度略矮，高1.8米左右，油菜籽的産量與出油量與普通油菜籽差不多，目前改變的只是花的顏色。不過，油菜籽榨出的油更香、更清亮。值得一提的是，彩色油菜花在選育的過程中是絕對不打農藥的，目的就是優勝劣汰，讓優質基因進一步發展。

 

油菜花也能彩色，這是不是轉基因呢？“不是轉基因！”李孝楠強調説，他培育的彩色油菜花是遠緣雜交。油菜花是十字花科的植物，在雜交培育中是採取嫁接的方式，讓油菜花與蘿蔔、青菜諸多十字花科的農作物進行雜交，一個個試驗，這其中有科研的技術含量，也有碰運氣的成分。因為還處於進一步試驗階段，究竟油菜花與哪種植物進行遠緣雜交，才能培育出相應的花色，李孝楠不願詳細透露。實際上，為了護衛60多畝的科研試驗田，他家還專門養了7條藏獒。

 

目前，彩色油菜花不僅能夠産油菜籽，還能産生觀光效應。如今，經過反復試驗，李孝楠培育出的紅橙、紅白、白、粉白、金橙五色油菜花已經比較穩定，他正著手下一步的試驗工作，希望能培育出藍色的油菜花，如此一來，就可以用紅、白、藍三色，培育出色彩更為豐富的油菜花。

 

“紅色油菜花的出現，已使得原來花色由胡蘿蔔素控制，變成由花青素控制色澤。”李孝楠説，這正是能夠讓單一的油菜花變成五顏六色的關鍵所在。

 

業/界/看/法

 

紅色桃色油菜花頭次見正研究彩色油菜花增産

 

對於李孝楠培育的彩色油菜花，四川省農科院作物研究院油菜育種專家張德發曾有所耳聞。為研究這些彩色油菜花，他還專程到試驗田進行跟蹤觀察。

 

張德發説，油菜花一般是黃色的，多年前國內曾發現少量白色和金色(比黃色略深)的油菜花，但桃色、紅色的油菜花，他還是第一次見。雖然開出彩色的花，但油菜籽還是和普通的一樣，呈黑色。目前能做到的是在保證觀賞性的基礎上不減産，現在正在研究，看彩色油菜花能不能實現增産。

 

彩色油菜花·名片

 

花色：除黃色外，現有紅橙、紅白、白、粉白、金橙五大色系，下一步期望能培育出藍色油菜花。身高：在四川，常規油菜花高2米，彩色油菜花高1.8米左右。花型：五色油菜花中，有的花瓣似蝴蝶，是常規油菜花的4倍大小，也有的葉子像雞爪形狀。菜籽：出油量與正常油菜籽差不多，但是更香，更適合炒回鍋肉等川菜。華西都市報記者石莉芳攝影呂甲