“網紅食品”空降上海 排隊八小時只為一睹芳容

在上海的人民廣場，近日有一對摩登情侶備受矚目，他們分別是“阿喜”和“小貝”。“阿喜”原名為“喜茶”，是現今上海人民廣場最當紅的“明星茶飲”！而“小貝”的來頭更是不得了，他就是上個月才空降上海的大名頂頂、席捲全國的“鮑師傅”品牌的當家小花旦“豬肉松小貝、牛肉松小貝、海苔肉松小貝”等。雖然這對小明星遠隔著那麼一條馬路的距離，但是熱情的“食粉”們硬是花上十幾個小時的時間把這對“小情侶”湊在了一起，然後在人民廣場那一站，看著黑壓壓繼續等待購買的人群，心中的滿足感自是不言而喻的！

雖然早有耳聞購買“阿喜、小貝”要排對，12號下午，當記者趕到“鮑師傅”糕點店現場時，還是被嚇了一條。從售出窗口一直到地鐵站入口，前後幾百米的距離，已經排氣了一條長龍，人群中更有有經驗的顧客坐在自帶的小凳子上耐心等候，這場景讓記者不禁眼前浮現出2010年上海世博會展館前大排長龍的情景。而在過去半個小時的時間裏，隊伍似乎沒有移動的跡象。在記者的詢問下，驚訝的發現這支隊伍還不是全部，在人民公園裏面，還有一支隊伍在等候，要在那裏取得排隊資格，才能進入到這先遣隊伍中來。排隊還要分批次，“網紅食品”的魅力的確不可小覷！

記者看到，為了保證供應，“鮑師傅”已經在窗口貼出了公告，即每位顧客只能購買4斤糕點。一位年輕人剛剛從窗口拎了4斤的“小貝”出來，在和其交流的過程中記者得知，他是從早晨8點鐘開始排隊的，下午3點多才買到。“不過，味道還是不錯的”，年輕人笑著説。想必，在上海，領著這4斤的“小貝”去孝順父母或討好女朋友，比一件貴重的禮物更有誠心吧！

而在馬路對面的來福士廣場，“喜茶”的隊伍也蜿蜒了幾圈。一對年輕的情侶手裏拿著剛剛買來的“喜茶”正拍照留念。年輕的男生説，感覺茶的味道更醇厚一些，也沒有那麼甜。

有市民表示，排隊買美食早已成為上海人的傳統，上海市民喜歡新鮮的食物，也願意嘗試各地的美食，這也體現了上海“海納百川”的文化。不過，對於排隊7個小時只為吃上一口美味是否值得？這可能就是一個仁者見仁、智者見者的問題了。也有年紀較大的阿姨表示，“自己退休了嘛，沒事排排隊，買點新鮮的美味給家裏的小輩嘗嘗也是樂在其中的，畢竟年輕人平時都忙的嗎。”

當然也有專家分析指出，這是典型的互聯網時代的特點，可能是商家，也可能是個人的體驗通過攻略、朋友圈等形式，經過病毒式的擴散可以影響到的範圍呈現幾何量級的增加。而隨著這種網紅門店數量的增加，所有人都已輕鬆消費時，符號化的意義就體現不出來了。那時候大家就會回歸理性。（海峽之聲上海3月13日訊  記者 王倩 ）