2018年度“亞洲50最佳餐廳”在澳門揭曉

2018年度“亞洲50最佳餐廳”頒獎典禮27日晚在澳門舉行，來自亞洲各地的星級名廚及餐飲業代表約600人出席。曼谷一家印度分子料理餐廳獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”的稱號。

“亞洲50最佳餐廳”的得獎名單由300名業內專業人士組成的評審委員會投票選出，各委員根據過去18個月到訪不同餐廳的用餐體驗選出其心目中的最佳餐廳。位於曼谷的印度分子料理餐廳Gaggan連續第四年榮登榜首，獲得2018年度“亞洲最佳餐廳”稱號。澳門的譽瓏軒也榜上有名。

澳門特區政府旅遊局局長文綺華在典禮上致詞時表示，作為美食之都，澳門努力推動創意作為可持續發展的策略，尋求交流、革新、跨領域合作，鼓勵澳門業界保留傳統飲食文化，並培育新一代的廚藝人才。

“亞洲50最佳餐廳”評選自2013年起舉辦，之前曾連續三年及連續兩年分別在新加坡和曼谷舉行。（新華社澳門電 記者王晨曦）