陳曉卿推出新作 《風味人間》用影像還原味覺故鄉
編輯: 王瑞穎 | 時間: 2018-10-09 10:50:45 | 來源: 北京日報 |
風味是什麼?風味是我們認知世界的鑰匙,童年的味覺密碼。時隔四年,《舌尖上的中國》第一二季總導演陳曉卿與團隊推出新作《風味人間》,將於10月28日在騰訊視頻開播。
這部大型美食紀錄片共8集,每集50分鐘,以更廣闊的視角探討中國人與食物的關係。歷時超過兩年,攝製團隊走訪了20個國家和地區,從法國到西班牙,從越南到摩洛哥,從秘魯到埃塞俄比亞,通過探訪豐富多彩的世界美食,《風味人間》將開啟一場美食文化之旅。在全球視野裏審視中國美食的獨特性,帶領觀眾遇見東西方美食的絢爛迥異與緣分的巧妙相合。
陳曉卿表示,在赴各地調研與拍攝的途中,找到了當地美食的根和生命,“很多食物的製作本身沒有什麼秘密,選材、加工、烹飪都談不上複雜,但就是只有在當地才好吃。”他直言,就像小面離不開重慶,腸旺面離不開貴陽,風味劇組想要找的正是那些離不開一方風土和人情的獨特美味。(徐顥哲)
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