1月17日，臺企呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌——湊湊火鍋·茶憩在呷哺呷哺北京集團總部與台灣僑光科技大學代表簽署合作協議。（中國台灣網 王怡然 攝）

 1月17日，臺企呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌——湊湊火鍋·茶憩在呷哺呷哺北京集團總部與台灣僑光科技大學代表簽署合作協議，雙方將在服務培訓、高素質人力輸出等方面展開闔作，台灣僑光科技大學將直接輸出其旅餐專業學生至呷哺呷哺集團湊湊就業。

談及和台灣僑光科技大學的合作初衷，呷哺呷哺集團董事長賀光啟介紹説，呷哺希望吸收台灣學習餐飲專業的學生，使呷脯的服務更具有臺味——臺式服務比較親切。並希望把他們培養成店長或者是更高層的管理人才。“有多少台灣學生願意來呷哺實習我們就要多少！今年呷哺將在台灣舉辦實習博覽會，以招聘更多優秀學生來大陸實習。在呷哺實習的台灣學生的薪資比在台灣高30%左右。”

據賀光啟介紹，目前已有為數不少的台灣青年在呷哺就業，大部分人剛來時會面臨“文化上的適應問題”，有些人工作一段時間後返回了台灣，但“回台灣的是少數，大部分人都有在這邊紮根的想法。”

台灣僑光科技大學董事長陳伯濤告訴記者：“我校學生的實習地點通常都是他們未來的工作目標，目前我們有學生在北京、上海、長春、西安、深圳的臺商企業實習，這些企業包括微軟、友達光電、王品集團、星巴克等。我們很多學生都非常願意來大陸實習。”

作為這次簽約雙方的牽線單位代表，北京市臺辦副主任于鳳英錶示，呷哺呷哺集團和台灣僑光科技大學致力於兩岸産學合作，不僅拓寬了企業的用工渠道，還為台灣學生在大陸實習、就業，以及兩岸青年交流提供了平臺。大陸經濟發展日新月異，很多台灣青年學生有意願來大陸發展，經過半年多實踐，台灣學生在這裡得到了歷練，北京的顧客也從台灣學生身上感受到了別具特色的、優質的臺式服務。

據了解，2017年初，湊湊火鍋·茶憩便已啟動臺籍服務實習生計劃，目前已有數十位臺籍實習生在湊湊各餐廳工作。台灣僑光科技大學是湊湊火鍋臺籍服務實習生計劃的新增合作夥伴，根據雙方協議，湊湊火鍋還將選送大陸高等院校的學生至僑光大學培訓，再定向輸入湊湊。

台灣僑光科技大學是一所培養應用型人才的私立大學，該校與阿裡巴巴産學合作建立“O2O電商實習商店”，與統一星巴克共同開辦“咖啡産業學院”，還設有“兩岸金融人才培育基地”。

1月17日，臺企呷哺呷哺集團旗下中高端火鍋品牌——湊湊火鍋·茶憩在呷哺呷哺北京集團總部與台灣僑光科技大學代表簽署合作協議。（中國台灣網 王怡然 攝）

北京市臺辦副主任于鳳英出席簽約儀式。（中國台灣網 王怡然 攝）

呷哺呷哺集團董事長賀光啟接受媒體採訪。（中國台灣網 王怡然 攝）

台灣僑光科技大學董事長陳伯濤。（中國台灣網 王怡然 攝）

（中國台灣網1月17日北京訊  記者王怡然）