台灣鹿博士：看好大陸前景 紮根廈門 打造“精緻鹿場”

“大陸公佈了《國家畜禽遺傳資源目錄》，這是給我們養鹿産業注入了強心針”。近日，在廈門從事養鹿行業的臺商戴連春在接受本台記者採訪時説，5月29日，農業農村部正式公佈《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確了家養畜禽種類33種，梅花鹿、馬鹿、馴鹿被列為特種畜禽，這對養鹿行業無疑是一劑發展的強心針。

“廈門鹿博士”的農牧公司，現今共飼養了數十頭梅花鹿（你好台灣網 圖 郭婕妤 攝）

廈門集美區後溪鎮的一處山谷中，山清水秀，叢林茂密，金門人戴連春在這裡盤了50多畝地，經營一名為“廈門鹿博士”的農牧公司，現今共飼養了數十頭梅花鹿。

身為金門養鹿發展協會理事長，戴連春飼養梅花鹿已有25年的經驗，最高峰時在金門養了300多頭梅花鹿，帶動了金門養鹿行業的發展。而今，戴連春把事業重心往廈門傾斜，看中大陸龐大市場，打造精緻農場，飼養梅花鹿，經營生鮮現採鹿茸。

戴連春表示，畜禽養殖開出正面清單，給他們在大陸發展注入強心針（你好台灣網 圖 郭婕妤 攝）

“養鹿是精緻農業非常好的項目，經濟效益高，雖然現在在大陸只養數十頭鹿，但每年的産值可觀。”戴連春告訴記者，隨著2001年廈金“小三通”開通，經常到廈門海滄、同安，集美等地考察，那時候就規劃來廈門養鹿，直到2015年才在集美後溪正式落地休閒農業項目。

戴連春説，過去這四五年來，他是做好養鹿人的本分，採用台灣專業技術，從飼養到採集，把好品質關。他特別提到，與大陸不同，台灣養鹿行業多采“産銷一體化”，從生産品質把控，到深加工技術積累，再到客戶服務，“一站式”全部把控，能代代傳承。戴連春希望把台灣的這種模式在鹿博士農場堅持下來，鹿茸採取提前訂購、現場采收的方式，讓鹿茸血保持原有活性和新鮮度。

戴連春正在飼養梅花鹿（你好台灣網 圖 郭婕妤 攝）

牧養梅花鹿是特許經營行業，不是能隨便養的。戴連春持有國家重點保護野生動物馴養繁殖許可證，獲准養殖梅花鹿。5月29日，農業農村部正式公佈經國務院批准的《國家畜禽遺傳資源目錄》，首次明確了家養畜禽種類33種，開出了畜禽養殖的正面清單。原本是國家一級重點保護野生動物的梅花鹿，也被收錄其中。

“此次梅花鹿被列入畜禽養殖正面清單，既讓消費者不再顧慮梅花鹿野生的問題，又可以規範行業管理”。戴連春十分高興對記者説，《目錄》明確畜禽種類，實現了畜牧生産用畜禽與野生動物的嚴格界定，特種動物養殖終於重新被行業明確，可以合法飼養，邊界更加清晰，這將有助於維護正常的生産秩序。

“因為疫情，大家的健康意識提升了，從過年後到現在，我們的業績不斷上升，今年業績比去年同季增加了50%”。抓住休閒觀光與大健康商機，戴連春將廈門鹿博士農牧有限公司以休閒觀光展示服務為重點，積極求新求變，獲得2019年度尋找福建“最具創新”農牧公司評選大賽季軍。

“台灣農業講究的是‘精緻農業發展’，屬小農經濟，大陸的經濟形態跟台灣完全不同，大陸更注重資本操作跟市場運營，這值得好好學習。”戴連春表示，如今已在大陸市場站穩腳跟，他的養鹿産業還登陸了廈門兩岸股權交易中心“台資板”，接下來計劃繼續開拓牧場"版圖"，打造他理想中的農業創業園。你好台灣網廈門6月22日消息（記者 郭婕妤）