來自台北的燒烤老闆田博文：讓臺味燒烤“飄香”津門

田博文，來自台灣台北。2017年剛滿33歲的他，帶著家族傳承的三十多年經營燒烤臘味店的經驗，來到大陸開始了燒烤創業之路。

“因為台灣青年來大陸創業的支持政策和發展前景，都令我十分看好。”

田博文確定了“熱火碳烤燒肉”“雷猴大佬燒鵝”和“野郎拉麵”3個品牌，在多個城市都同時開設，先後在北京、上海、吉林和澳門等地佈局。

“臺味燒烤深受大陸同胞喜愛，在大眾點評都拿下城市評價第一。”

2018年，經過對比各城市店舖的經營情況和綜合考量，田博文決定把天津作為事業“大本營”，帶著創業團隊和家人，徹底安家在天津。

田博文在河東區的萬達和愛琴海商場，一共開設了“熱火碳烤燒肉”“雷猴大佬燒鵝”和“野郎拉麵”3個品牌店舖，各種台灣風味兒的燒烤料理，生意紅紅火火。

同時，為了發揮台灣在新媒體領域的廣告創意等優勢，他還成立了自己的“抖飲”新媒體公司，主要嘗試通過抖音等平臺，為大陸的餐飲企業作行銷推廣。

如今，田博文帶著母親、太太和3個孩子，一家6口生活在天津，3個孩子都在天津接受著優質的義務教育，太太主要負責孩子們的學業和生活、

“而我每天都會準時來到各個店舖，檢查食材、下廚烤鵝、巡視店面、徵求食客的意見建議，每個環節都保證親力親為，保證第一個到店、最後一個離店，先當好員工，再作好老闆。”

“愛拼才會贏，相信只要我們踏踏實實的努力奮鬥，天津一定會成為我們夢想起飛的福地!”田博文表示。（華夏經緯網、天津市臺辦聯合）