金花茶：金色花兒裏的“幸福味道”

春季，萬物生長、生機勃勃，在廣西防城港市防城區茂密的山林裏，一種被譽為“植物界大熊貓”的花朵悄然綻放，它就是金花茶。

 

金花茶，花瓣金黃，花蕊暗紅，在綠葉的襯托下，金瓣玉蕊的花朵嬌艷明媚，格外動人。這個帶著神秘色彩的植物，一經發現，不僅有著重要科研價值，如今還在防城區實現了大面積人工培育種植，花朵和葉子都可用於泡茶、制藥等，成為當地的富民“金産業”。

 

十萬大山孕育珍稀名花

 

金花茶是一種古老的植物，極為罕見。

 

李時珍在《本草綱目》中記載，“山茶産南方，深冬開花，紅瓣黃蕊，或雲亦有黃色者，山茶嫩葉炸熟水淘可食，亦可蒸曬作飲。”在金花茶被發現之前，人們只見過開紅色、白色及紅白相間顏色的山茶花，金黃色的山茶花只在許多人的想像中。

 

上世紀六十年代，傳説中的金黃色茶花被中國植物學家在廣西十萬大山一帶發現，植物學家將其命名為金花茶。從此，這朵金色“花仙子”揭開神秘面紗，逐漸走進人們的視野。

 

1984年，金花茶被列為國家一級保護植物，與人參、銀杉、珙桐、桫欏等一同入選。1994年，防城港建起了金花茶國家級自然保護區。

 

曾經，金花茶只是一種供觀賞的珍稀植物，隨著科研項目的推進，金花茶的花朵和葉子被證明在降低血脂、血糖等方面具有一定功效，列入《廣西壯族自治區壯藥品質標準（第二卷）》，展現了較高開發利用價值。

 

位於中國南疆北部灣畔的防城港市，地處十萬大山南麓山支脈附近地區，屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛，全年無霜期長，土壤肥厚，得天獨厚的自然條件為金花茶的生長提供了良好的外部環境。

 

 

金黃的花瓣，暗紅的花蕊，在蠟質綠葉的襯托下，花朵嬌艷明媚，格外動人。牙舉成 攝

 

據統計，目前全世界絕大多數的野生金花茶分佈于廣西防城港市十萬大山的蘭山支脈一帶，自然界現有金花茶32種7個變種，其中23種5個變種匯集在防城港市防城區，種類和品種均居全國乃至世界前列。

 

自2011年以來，防城區連續多年實施以金花茶為種植對象的農業綜合開發項目和林下種植項目，實施大批金花茶面上造林和苗木分發項目，金花茶這個珍稀品種實現了規模化的人工培育和種植，金花茶産業也得到了迅速發展，“防城金花茶”獲得了國家地理標誌保護産品認證。炒茶、花茶、深加工，還能做茶花宴……這個神秘之花正以多重身份走出深山，走向市場。

 

打造富民産業 讓金花茶散發“幸福味道”

 

“金花茶的葉和鮮花都能吃，簡直是活的‘搖錢樹’。”金花茶種植大戶鄧錫記説，自己今年種植了600多畝金花茶，年産幹花大概5000斤，産值有2000多萬元。

 

防城區大力扶持種植大戶和龍頭企業，大力推廣“龍頭+基地+農戶”的發展模式，積極培育龍頭企業和大戶，努力營造企業帶大戶、大戶帶小戶，千家萬戶共同參與的發展格局。

 

 

村民在茂密的山林裏採摘金花茶。牙舉成 攝

 

“以前不懂加工技術，多采用微波爐烘乾，賣不出好價錢。”鄧錫記説，自己現在不僅有金花茶種植基地，也有加工廠，鮮花放到機器裏經過十幾個小時的凍幹加工後，就變成了幹花，可以賣出更高的價錢。

 

 

正在進行凍幹的金花茶。牙舉成 攝

 

為了解決金花茶附加值不高的問題，當地黨委政府出計策、給政策，安排“特派員”對農戶進行種植加工指導。“金花茶加工廠啟用後，解決了周邊群眾金花茶加工難、銷售難的問題，不但提高金花茶附加值，還增加了村民經濟收入和村集體經濟收入，助力鄉村振興。”華石鎮那灣村黨支部書記黃載傑説。

 

截至目前，該區金花茶種植面積達18.6萬畝，人工種植面積5.9萬畝，惠及林農5萬多人，從事金花茶生産經營企業20余家，合作社18家，培育、種植金花茶大戶80多家……金花茶成為了防城區的致富花、增收葉。

 

 

村民把剛採摘的金花茶放到泡沫箱裏。牙舉成 攝

 

2022年，防城區金花茶鮮花産量15萬斤，幹花2.88萬斤，鮮葉400噸，産值達2.6億元。

 

作為全國最大的野生金花茶分佈地，防城區素有“中國金花茶之鄉”之稱。利用自身獨有的金花茶資源，防城區積極對金花茶進行人工種植及産品開發。

 

淡黃而清亮的茶湯，花朵飄浮，花香馥鬱，品一杯金花茶，讓人心曠神怡。在廣西國茗金花茶科技有限公司展廳裏，幹花、飲品、保健品等琳琅滿目的金花茶産品擺滿展臺，“在保護的前提下開發，以開發促保護。”公司負責人介紹，公司擁有金花茶種植基地1200多畝，生産線5條，可實現金花茶從種植到加工成品的産業化生産。

 

 

工人正在加工金花茶。牙舉成 攝

 

防城區建立金花茶標準化生産技術示範基地、金花茶茶葉加工工程技術研究中心，與高校、科研單位進行金花茶種植及産品研發合作，取得了多項科技成果。

 

如今，防城區建有金花茶原料基地15個面積2萬多畝，以金花茶的葉和鮮花為原料成功研製出金花茶系列茶、口服液、飲料、護膚品等深加工産品近80種，先後獲得全國有機茶産品認證、國家地理標誌産品、國家級生態原産地保護産品等稱號，暢銷國內外市場。

 

 

工人正在分揀金花茶。牙舉成 攝

 

為了推動金花茶文化與産業融合發展，防城區以“金花茶”為媒，開展金花茶惠民直播消費季系列活動，每年舉辦防城金花茶賞花周活動，通過金花茶攝影大賽、金花年貨集市、“網紅”直播等多種形式向外界宣傳推薦金花茶産品和文化，持續打響“中國金花茶之鄉”品牌，推動金花茶文化與産業融合發展。

 

防城區正在積極推進計劃投資10億元的金花茶特色小鎮項目，這個面積達4500多畝，同時具有産、學、研、遊、休等多業態融合的産業集群和宜居村落將進一步擴大防城區的金花茶産業發展，讓這個高顏值的花兒帶來産業高效益，讓更多的人品味這朵金花裏的幸福味道。