千年閩茶出海忙

 

“開茶咯——”

 

春和景明，草木繁盛。在閩北武夷山，隨著一聲聲嘹亮的“喊山”劃破天際，沉睡了一個冬天的茶山再次被喚醒。

 

茶商龔雅玲趁著天氣晴好，一早就帶著茶工上山採摘。她在武夷山星村鎮的400畝茶園，這一季春茶能産毛茶4萬多斤。它們將被製成有機紅茶和岩茶，銷往美國等地市場。

 

茶香瀰漫的“一帶一路”，産業合作、人文交流、民心溝通愈發活絡、通暢。茶葉，這片神奇的東方樹葉，正在“一帶一路”建設中書寫時代新篇。

 

 

多彩閩茶熱銷海外

 

在武夷山下梅村，一個由茶葉、竹筏、浪花及半個地球儀狀的基座組成的雕塑在陽光下熠熠生輝。這個小村莊，正是300多年前“萬里茶道”起點。

 

福建是我國主要産茶區之一，全省300多萬畝茶園盛産紅白綠青多種茶類，歷史上曾以外銷蜚聲中外。

 

在福建省武夷山市，採茶女工在茶山採茶（無人機照片，2023年4月7日攝）。新華社發（邱汝泉 攝）

 

茶路繁盛時，武夷山的茶葉從下梅村碼頭出發，一路穿越亞歐大陸，抵達俄羅斯恰克圖。而在更早之前，閩茶便已從泉州等地港口出發，沿著“海上絲綢之路”走向世界。

 

如今，千年閩茶正重煥風采。福建省商務廳副廳長鐘木達介紹説，近年來，福建大力推動做大做強做優茶葉出口，多彩閩茶在“一帶一路”沿線國家和地區市場不斷拓寬。

 

據統計，2022年，福建全省茶葉出口金額超35億元，同比增長6.9%，品牌化、高端化初現端倪。

 

泉州安溪是烏龍名品鐵觀音之鄉，也是茶葉出口大縣。2022年，全縣茶葉出口近1.5萬噸，銷往全球65個國家和地區。

 

該縣龍涓內灶茶葉專業合作社聯合社在春茶季已經收到來自東南亞的訂單約500萬元，比去年同期增長超兩成。聯合社理事長陳敬敏説，他們的茶葉現在“原料茶變為成品茶”“大宗貨變為精加工”“從産品出口到品牌出口”。

 

參加國際展會、開設專賣店、進行品牌巡展，近年來越來越多的福建茶葉品牌沿著“一帶一路”走出國門。

 

“在法國巴黎米其林三星餐廳的菜單中，一杯我們的茉莉花茶售價28歐元，我們還成功進駐巴黎的奢侈品專賣店。”福建春倫集團有限公司董事長傅天龍介紹説，福州是茉莉花茶的發源地，帶著“冰糖甜”的福州茉莉花茶大步進入歐洲的時尚之都。

 

在位於福州市的福建茶葉進出口有限責任公司福興茶葉加工廠流水線上拍攝的罐裝的茉莉花茶（2023年4月11日攝）。新華社記者 周義 攝

 

如今，這家企業在法國的年銷售額已達5000萬元左右。他們還計劃以法國為中心，向歐洲其他國家輻射發展。

 

“我們將持續深化‘閩茶海絲行’活動，發揮閩茶文化推廣中心作用，支持重點茶葉龍頭企業在境外設立閩茶品牌旗艦店，拓展海外市場，參與國際競爭，暢通閩茶外銷渠道。”福建省農業農村廳相關負責人表示。

 

 

中國元素“圈粉”世界

 

近年來，伴隨片片茶葉漂洋過海的，還有濃濃的中國風、中國韻。

 

“我們帶了百來個樣品做展示，結果都被買光了。”今年2月份在馬來西亞雪蘭莪州的“中國白·德化瓷”專題展會上，福建省德化金馬車陶瓷有限公司的中國風陶瓷茶具大受歡迎，這讓公司藝術總監徐建勇對中國元素出海充滿信心。

 

“回國後，我們又設計了‘熊貓杯’系列産品，準備推向馬來西亞、新加坡等國市場。”徐建勇説。

 

向海而生的福建，有1600萬僑親身居海外。近年來，“以僑為橋”，閩茶推廣不斷走向“一帶一路”沿線國家和地區，有效提升了中國茶文化在海外的知名度。

 

採茶女工在福建省政和縣鐵山鎮大紅村“白鷺窠”生態茶園示範基地採摘二春白茶茶青（2022年5月18日攝）。新華社記者 魏培全 攝

 

2022年5月，一個面向海外的公益性文化交流平臺——“福茶驛站”啟動授牌。截至今年2月，福建省僑聯已授牌海外23個國家和地區25個僑社團和文化類場所設立為首批“福茶驛站”，推動中國茶融進海外家庭、餐廳、會館、社（街）區。

 

“我們將於近期繼續授牌15個，加強並進一步拓展‘福茶驛站’布點，攜手‘福茶驛站’海外特約合作單位和茶企業合作單位，共同把‘福茶驛站’打造成為助力福茶國際交流合作的新亮點、新平臺。”福建省僑聯主席陳式海表示。

 

走出去的茶文化也吸引越來越多的海外“茶粉”來到中國萬里尋茶。

 

和記者匆匆一個照面，伊薇特（Yvette）便又一頭扎進了茶山之中。三年前到武夷山的一次旅行，給這個迪拜姑娘的心裏種下了一顆種子。

 

伊薇特説，她要在武夷山生活一個月時間，深入體驗如何採茶制茶，學習不同茶具的使用方法。

 

秀美的武夷山水、濃郁的岩茶岩韻，讓伊薇特領略到了中國傳統的生活美學。“這裡人人都樂於分享自己對茶的感悟。我聽鳥兒唱歌，呼吸新鮮空氣，心靈和精神得到滋養，感覺自己重新與自然連接。”

 

茶味、茶道、茶韻，傳承千年的中國茶文化正在海外不斷“漲粉”。

 

波蘭茶友在波蘭創立茶文化節，並邀請音樂家到現場表演；巴西茶友給自己獲贈的茶葉製作宣傳海報，向身邊人推薦分享；美國茶友甚至開發了專門的泡茶APP，海外茶友只要輸入茶葉名稱，系統便會提示如何進行沖泡，還能形成“喝茶報告”，該APP目前已經覆蓋10多種語言，擁有1萬多名用戶……

 

 

以茶為“媒”互利共贏

 

在安溪縣虎邱鎮一座海拔955米的山頭，雲霧中，空氣濕潤而清新。佔地1000多畝的高建發茶莊園裏，除了800多畝生態茶園，還有可供幾十名訪客品茗休憩的建築。莊園還打造了一整條制茶生産線，入住者可深度感受採茶樂趣，體驗制茶工藝。

 

這是一次“茶與酒”的互鑒：通過近年來與法國、意大利部分葡萄酒産區的多次互訪，安溪把歐洲葡萄酒莊園的管理模式引入茶園管理，目前全縣已經建立了類似的茶莊園39座，成為安溪茶産業高品質發展的重要推動力。

 

互鑒助推互利，合作實現共贏。茶在“一帶一路”很多國家和地區都有種植，也是不少沿線百姓的重要收入來源。福建茶人從“一帶一路”沿線取經、學習，也持續開展人才培養、技術培訓等方面的援外合作，為沿線發展中國家産業升級、群眾富裕提供助力。

 

突出教育興茶，從2009年至2022年末，茶葉特色學校漳州科技學院已成功承辦35期國家援外培訓項目，共有來自55個國家的上千人到校研修培訓。

 

聚焦介紹農業産業化經驗，作為南南合作基地的春倫茉莉花文創園，每年接待六七千名發展中國家培訓考察人員。

 

茶，也成為“一帶一路”民心相通、互利共贏的媒介和橋梁。

 

“文化傳承”“好啊”

 

“一日為師”“好啊”

 

“終身為友”“好啊”

 

4月12日，18名來自哥斯達黎加的華人華僑專程到福州追尋茉莉茶味。在展示完茉莉花茶的非遺製作技藝後，僑親們還和現場的工作人員共同喊起了福州特色的喝彩——主人唱一句讚美詞，客人和一個“好”，現場氣氛十分熱絡。

 

在位於福州市的春倫茉莉花文創園，來自哥斯達黎加的華人華僑參觀茉莉花茶的非遺製作技藝（2023年4月12日攝）。新華社記者 周義 攝

 

一片葉、一朵花、一段喝彩詞，便瞬間拉近了彼此的距離。

 

中美洲的哥斯達黎加是一個咖啡的國度，許多人家房前屋後都會種植咖啡樹。綻放的咖啡花不僅與盛開的茉莉花一樣潔白，而且有淡淡的茉莉花香。

 

“我們要把中國的茉莉花茶推廣到哥斯達黎加，把哥斯達黎加的咖啡推廣到中國。”看到“只聞花香不見花”的茉莉花茶，哥斯達黎加中國和平統一促進會常務副會長古志宏説道，他們期待一場茶與咖啡的奇妙融合。

 

 

文字記者：邰曉安、龐夢霞、吳劍鋒、周義

視頻記者：邰曉安、龐夢霞、吳劍鋒、周義

海報設計：姜子涵

編輯：劉羊旸、戚文娟、王浩程、鄔金夫

統籌：周咏緡、曹江濤