“絲路風采 如意甘肅”海峽兩岸記者聯合採訪實錄一：蘭州之精美

 

海峽兩岸記者們來到甘肅省博物館參觀採訪（攝影馬曉葉）

 

海峽飛虹消息(記者 馬曉葉）：7月17日，參加“絲路風采 如意甘肅”海峽兩岸記者聯合採訪活動的記者們在甘肅蘭州參訪了甘肅省博物館，品嘗了地道的蘭州牛肉麵。

 

素有“黃河明珠”美譽的蘭州又稱“金城”，自古就是“聯絡四域、襟帶萬里”的交通樞紐和軍事要塞。經過歲月長河磨礪，蘭州積澱了悠遠厚重的文化底蘊 。蘭州之精美體現在文化之精、內涵之美，黃河文化、絲路文化和民族文化在這裡交融共生。

 

甘肅省博物館匯集了甘肅從遠古時期到近現代的珍貴文化遺存，館藏珍貴歷史文物、自然標本8萬餘件（組），國寶級文物16件（組），國家一級文物720余件（組）。館內收藏有新石器時代的多種彩陶和石窟藝術珍寶；有珍貴的絲麻織品、經卷文書；還有古代木器、漆器、銅器和漢簡以及與長城相關的文物；更有馳名中外的重量級文物，比如包括銅奔馬在內的銅車馬群及木車馬、金銀舍利棺、西夏文本及文物、天梯山石窟造像等。

 

蘭州美食排第一的當屬蘭州牛肉麵。蘭州牛肉麵歷史悠久，始於清朝末年，回族人馬保子于1911年始創清湯牛肉麵，至今已經上百年的歷史了。蘭州牛肉麵純手工拉麵筋道細長，肉爛湯鮮，講究“一清二白三紅四綠五黃”，具體説就是：一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣子油紅）、四綠（香菜綠）、五黃（麵條黃亮）。一碗麵端上桌來色香形俱佳，令人垂涎欲滴，廣受國內外食客的喜愛和好評。

 

 

人頭形器口彩陶瓶（攝影馬曉葉）

 

 

銅奔馬（攝影馬曉葉）

 

 

海峽兩岸記者採訪甘肅省博物館館長賈建威

 

 

驛使圖（攝影馬曉葉）

 

 

台灣記者現場體驗拉蘭州牛肉麵（攝影馬曉葉）

 

 

蘭州牛肉麵（攝影馬曉葉）

 

 

蘭州牛肉麵製作現場（攝影馬曉葉）

 

 

林和宮牛肉麵傳承人馬海帆接受記者採訪（攝影馬曉葉）