臺青“五一”特寫：“在大陸忙並快樂著”

作者 傅飛揚

招呼客人、準備食材、檢查後廚、設計新菜……5月5日，在位於浙江台州椒江的台灣風味美食店“賀呷”，臺青陳彥樺忙得不可開交。“‘五一’假期是餐飲行業的旺季，為了更多大陸游客能品嘗地道的台灣美食，我們要付出100%的努力。”他説。

讓台灣風味香飄大陸，陳彥樺已是“老江湖”——從位於臨海市巾山東路的首店出發，他和哥哥陳佑昇在台州開起了8家“潭子茶屋”，專門銷售各類台灣小吃，得到了當地食客的廣泛好評。

“目前我把更多精力放在了定食上，以套餐形式搭配台灣美食，讓食材之間更協調，帶給顧客最地道的口味。”陳彥樺介紹説，“賀呷”在閩南語裏表示“好吃”的意思，他希望能通過好吃的食物連接起人與人的情感。

進入“賀呷”的自助點餐系統，好吃到靠腰的擔仔面套餐、金賀呷冠軍牛肉麵套餐、台灣老滷雞絲飯等菜品集傳承和創新于一體，從名字上就透露出濃濃臺味，令人食指大動。在陳彥樺看來，兩岸同根同源、一脈相承，美食是最好的見證者，“這個假期看到大陸朋友坐滿了小店，心裏特別有成就感。”

和陳彥樺一樣，“忙並快樂著”是許多“登陸”臺青的假期寫照。

“兩天值班、三天出遊，工作生活兩不誤。”5月1日至5月5日，“90後”台灣醫學博士、台州恩澤醫療中心(集團)整形外科醫生林家民的日程排得滿滿噹噹。

2022年博士畢業于華中科技大學後，林家民第一次來到臨海，立刻就愛上了這座小城。生活裏的他充滿朝氣，樂於探索美食美景；工作中的他一絲不茍，把患者“放在心裏最重要的位置”。

“在整形外科經常會面對臉部受傷的患者，盡可能幫助他們修復疤痕、重拾自信是我們的主責主業。假期值班，我做了7台清創美容縫合手術，受到病人和家屬的感謝時，我覺得再忙都值得了。”林家民介紹，2024年6月，他完成了規範化醫師培訓，今年4月又參加了中級職稱考試，生活忙碌且充實。

這個“五一”假期，林家民還接待了來自武漢的師弟，作為嚮導介紹臨海台州府城、紫陽街、東湖等景點。“朋友開玩笑説我像‘半個本地人’，接下來我打算在臨海買房，真正穩定下來。”林家民説。

自2017年“登陸”以來，擁有豐富文創伴手禮開發、農産品市場化運作等工作經驗的臺青顏峻瑜“紮根”浙江鄉村，輾轉麗水、舟山等地，不斷推動農業品牌化的發展思路“落地”，為山區、漁村百姓探索更多致富路徑。

“今年，我把工作重心放在了舟山兩岸鄉村文創中心，為舟山運營鄉村旅遊、開發文創産品提供經驗，助力實現鄉村振興。”顏峻瑜説，5月中旬，他將前往福建福州參加2025海峽兩岸經貿交易會，“這幾天我忙著歸納材料，希望能推廣兩岸文創産品助力鄉村建設的真實案例，吸引更多台灣優秀設計師來到大陸發展。”(完)