端午文化觀察：嘉興粽子漂洋過海“圈粉”外國學子

中新網嘉興5月19日電(黃彥君 趙宇微)端午節臨近，在“粽子之鄉”浙江省嘉興市，粽葉香氣在空氣中四散，裹粽子、吃粽子成為當地人不可或缺的“儀式感”。

近日，承載家鄉味道與中國傳統文化的嘉興粽子跨越9000多公里，“裹”到了英國牛津大學。

“小時候，家裏的長輩就會自己動手裹粽子。耳濡目染下，我也學會了。如今，身處異國他鄉，能把家鄉的粽子文化分享給這麼多來自不同國家的同學，讓我覺得特別有意義。”牛津大學中國學生學者聯誼會(以下簡稱“牛津學聯”)“端午文化日”活動上，中國女孩鮑一帆説道。

鮑一帆是此次牛津學聯端午活動的主要負責人。作為地地道道嘉興姑娘，她對端午文化有著深厚的情感。活動中，從端午節的前世今生，到賽龍舟、吃粽子的由來，她娓娓道來，分享給在座的每一位同學。

現場大螢幕上，播放著五芳齋粽子製作技藝傳承人屠彩紅的粽子教學視頻。“取兩張箬葉，毛面相貼反向相疊，葉柄在兩側，從靠右三分之二的地方對折成60度左右的倒漏斗形狀……”視頻裏，屠彩紅邊説邊示範，台下的學生們躍躍欲試。

來自英國的若蘭(Rolan)，之前從未接觸過裹粽子。“這太有趣了！沒想到我能親手做出中國的傳統美食，感覺就像打開了新世界的大門。”若蘭繞好了粽子的最後一根線，激動地説道。

住在當地的幾位中國阿姨，也被邀請到現場做“技術指導”。此外，現場還有特意空運來的地道嘉興粽子，引得大家讚不絕口。

“這味道太奇妙了！糯米的軟糯和餡料的鮮香完美結合，小小的粽子也能有這麼豐富的味道。”來自英國布萊頓的湯姆(Tom)説。

“想去中國、去嘉興深度遊！”“有機會一定要親自到嘉興吃粽子！”除了裹粽子，活動還設置了許多中國傳統文化工坊。書法與國畫、古法調香製作香囊、茶藝、漆扇、活字印刷……穿梭于各個工坊之間，不少外國學子被端午文化吸引，紛紛拿出手機拍照記錄，把這份獨特的美食體驗分享給家人和朋友。

上述活動是嘉興端午文化海外“圈粉”一個縮影。近年來，每年端午期間，該地都會集聚一批外國友人“裹粽高手”。

例如，2024年嘉興端午民俗文化節裹粽大賽上，來自英國、澳大利亞、印度、巴基斯坦、德國、俄羅斯等14個國家的近30名外國友人相聚一堂，迎接端午節的到來。

粽香無國界，文化有共鳴。端午的腳步臨近，一枚小小的粽子正跨越山海，向世界傳遞中國傳統文化的魅力。(完)